Combien de calories contient Côtelettes de porc au four ?

Une portion apporte 225 kcal. La recette donne 6 portions (1 côtelette de porc, 1/6 de la recette (196g) chacune).

Combien de protéines contient Côtelettes de porc au four ?

38 g de protéines par portion, avec 3 g de glucides et 5 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Côtelettes de porc au four ?

6 ingrédients : 6 côtelettes de porc, coupe centrale maigre, épaisseur 1/2 po, 1 oignon moyen, tranché finement, 1/2 tasse de poivre vert moyen, haché, 1/2 tasse de poivre rouge moyen, haché, 1/8 cuillère à café poivre noir et 1/4 cuillère à café sel.

Côtelettes de porc au four

Name: Côtelettes de porc au four
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 côtelettes de porc, coupe centrale maigre, épaisseur 1/2 po; 1 oignon moyen, tranché finement; 1/2 tasse de poivre vert moyen, haché; 1/2 tasse de poivre rouge moyen, haché; 1/8 cuillère à café poivre noir; 1/4 cuillère à café sel

Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.

Les poivrons verts et rouges couronnent ces côtelettes de porc festives.

225kcal par portion

38 gprotéines

3 gglucides

5 glipides

6portions (1 côtelette de porc, 1/6 de la recette (196g))

Ingrédients

6 côtelettes de porc, coupe centrale maigre, épaisseur 1/2 po
1 oignon moyen, tranché finement valeurs nutritionnelles
1/2 tasse de poivre vert moyen, haché valeurs nutritionnelles
1/2 tasse de poivre rouge moyen, haché valeurs nutritionnelles
1/8 cuillère à café poivre noir valeurs nutritionnelles
1/4 cuillère à café sel valeurs nutritionnelles

Les liens « valeurs nutritionnelles » mènent à l'aliment générique le plus proche sur FoodFactly, pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles par portion

Nutriment	Par portion	% DV
Calories	225 kcal
Lipides totaux	5 g	6 %
Acides gras saturés	2 g	10 %
Cholestérol	88 mg	29 %
Sodium	182 mg	8 %
Glucides totaux	3 g	1 %
Fibres alimentaires	1 g	4 %
Sucres totaux	2 g
Sucres ajoutés	0 g	0 %
Protéines	38 g	76 %
Vitamine D	1 µg	5 %
Calcium	17 mg	1 %
Fer	1 mg	6 %
Potassium	409 mg	9 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Préparation

Lavez les mains avec du savon et de l'eau.
Couper la graisse des côtelettes de porc. Placer les côtelettes dans une casserole de 13x9 pouces.
Étendre l'oignon et les poivrons sur les côtelettes. Saupoudrer de poivre et de sel. Réfrigérer pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 375 °F.
Couvrir et cuire 30 minutes.
Découvrez, tournez les côtelettes et recouvrez d'oignons et de poivrons, et continuez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 145 °F.
Garnir de persil frais.

Remarques

En savoir plus sur: Oignons Poivrons à cloches

Source

Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/baked-pork-chops, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.