FR

Ziegenkäse

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Altenburger

Ziegenkäse contient 220 kcal pour 100 g. Serving, 50.0 g (50 g) apporte environ 110 kcal.

Environ 74 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 0,9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 297 kcal pour 100 g sur 884 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Ziegenkäse de Altenburger, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
220kcal pour 100 g
14 gprotéines
0,5 gglucides
18 glipides
110kcal dans serving, 50.0 g (50 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 220 kcal
Lipides totaux L 18 g 23 %
Acides gras saturés L 12 g 60 %
Sodium L 1 200 mg 52 %
Glucides totaux L 0,5 g 0,2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,5 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 14 g 28 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 25 %Glucides: 0,9 %Lipides: 74 %220kcal / 100 g
  • Protéines 25 %
  • Glucides 0,9 %
  • Lipides 74 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines14 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
  • Sucres0,5 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,8 g)
  • Lipides18 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 24 g)
  • Acides gras saturés12 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 17 g)
  • Sodium1 200 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 520 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Altenburger
Code-barres
4042089001505
Quantité
150 g
Portion indiquée
50.0 g
Catégorie
Fromages de chèvre
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Pasteurisierte ZIEGENMILCH, Speisesalz, mikrobieller Labaustauschstoff, Säuerungskulturen (enthalten MILCH).

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: LaitSel

Produits similaires

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Formaggio 100% capra Zorbas 220 14 g 0,4 g 18 g
Caprino di Latte di Capra 3B latte 219 9 g 3 g 19 g
Le petit frais de chèvre bio Fromagerie La Lémance 219 14 g 3 g 18 g
Caprino 3B Latte 219 9 g 3 g 19 g
La Buche de Feux Laiterie De Feux 223 14 g 3,5 g 17 g
Sainte Maure Chêne Vert 217 12 g 4 g 17 g
Sainte maure cendrée Chene Vert 217 12 g 4 g 17 g
Chèvre fermier de la Barotiere gaec jarry de la barotiere 217 12,7 g 2,4 g 17,4 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 4042089001505. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 9 septembre 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Ziegenkäse ?

100 g de Ziegenkäse apportent 220 kcal. Serving, 50.0 g (50 g) : environ 110 kcal.

Ziegenkäse est-il riche en protéines ?

Ziegenkäse contient 14 g de protéines pour 100 g (28 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 7 g dans serving, 50.0 g (50 g). Environ 25 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart inférieur (médiane 18 g).

Combien de glucides contient Ziegenkäse ?

Ziegenkäse contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Ziegenkäse ?

Ziegenkäse contient 18 g de lipides pour 100 g, dont 12 g saturés (60 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Ziegenkäse ?

100 g contiennent 1 200 mg de sodium, soit 52 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 9 septembre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.