Wild salmon carpaccio
Produit emballé Poissons et fruits de mer Migros
Wild salmon carpaccio contient 235 kcal pour 100 g. Serving, 80 g (80 g) apporte environ 188 kcal.
Environ 58 % de ses calories proviennent des lipides, avec 39 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 166 kcal pour 100 g sur 13 811 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 235 kcal | |
| Lipides totaux L | 15 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 3,5 g | 18 % |
| Sodium L | 1 040 mg | 45 % |
| Glucides totaux L | 1,5 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 0,9 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,4 g | 3 % |
| Protéines L | 23 g | 46 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 39 %
- Glucides 3 %
- Lipides 58 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines23 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 17 g)
- Fibres0,9 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Sucres1,5 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,3 g)
- Lipides15 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 7,4 g)
- Acides gras saturés3,5 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1,5 g)
- Sodium1 040 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 383 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Migros
- Code-barres
- 7613269499114
- Quantité
- 80 g
- Portion indiquée
- 80 g
- Catégorie
- carpaccios
- Emballage
- Plastic,Cardboard,fresh
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
smoked salmon 77% [silver salmon (Coho, Oncorhynchus kisutch), sea salt, sugar], 13% sauce [extra virgin olive oil, rapeseed oil, balsamico vinegar (contains antioxidant: potassium disulphite), salt of cooking, sugar, garlic (contains sulphites), white pepper, Parmesan (cheese) 10%, mixed condiments [peppers, cayenne pepper, rapeseed oil, black pepper, coriander, parsley, chili].
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSucreHuile d'oliveHuile de colza (canola)Aile
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7613269499114. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.