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Wild salmon carpaccio

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Migros

Wild salmon carpaccio enthält 235 kcal pro 100 g. Serving, 80 g (80 g) liefert etwa 188 kcal.

Rund 58 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 39 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 166 kcal pro 100 g über 13.811 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Wild salmon carpaccio von Migros, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
235kcal pro 100 g
23 gProtein
1,5 gKohlenhydrate
15 gFett
188kcal in Serving, 80 g (80 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 235 kcal
Fett gesamt L 15 g 19 %
Gesättigte Fettsäuren L 3,5 g 18 %
Natrium L 1.040 mg 45 %
Kohlenhydrate gesamt L 1,5 g 0,5 %
Ballaststoffe L 0,9 g 3 %
Zucker gesamt L 1,5 g
Zugesetzter Zucker L 1,4 g 3 %
Protein L 23 g 46 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 39 %Kohlenhydrate: 3 %Fett: 58 %235kcal / 100 g
  • Protein 39 %
  • Kohlenhydrate 3 %
  • Fett 58 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein23 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 17 g)
  • Ballaststoffe0,9 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0 g)
  • Zucker1,5 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,3 g)
  • Fett15 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 7,4 g)
  • Gesättigte Fettsäuren3,5 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 1,5 g)
  • Natrium1.040 mgim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 383 mg)
  • Protein pro 100 kcal9,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Migros
Barcode
7613269499114
Menge
80 g
Portion laut Etikett
80 g
Kategorie
carpaccios
Verpackung
Plastic,Cardboard,fresh
Nutri-Score
D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

smoked salmon 77% [silver salmon (Coho, Oncorhynchus kisutch), sea salt, sugar], 13% sauce [extra virgin olive oil, rapeseed oil, balsamico vinegar (contains antioxidant: potassium disulphite), salt of cooking, sugar, garlic (contains sulphites), white pepper, Parmesan (cheese) 10%, mixed condiments [peppers, cayenne pepper, rapeseed oil, black pepper, coriander, parsley, chili].

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: SalzZuckerOlivenölRaps (Rübsenöl)Knoblauch

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 7613269499114. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Wild salmon carpaccio?

100 g Wild salmon carpaccio haben 235 kcal. Serving, 80 g (80 g): etwa 188 kcal.

Ist Wild salmon carpaccio proteinreich?

Wild salmon carpaccio enthält 23 g Protein pro 100 g (46 % des Tageswerts von 50 g), oder 18,4 g in Serving, 80 g (80 g). Etwa 39 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte gehört das zum obersten Viertel (Median 17 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Wild salmon carpaccio?

Wild salmon carpaccio hat 1,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,9 g Ballaststoffe und 1,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Wild salmon carpaccio?

Wild salmon carpaccio enthält 15 g Fett pro 100 g, davon 3,5 g gesättigt (18 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Wild salmon carpaccio?

100 g enthalten 1.040 mg Natrium, 45 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 1. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.