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Traditionally brewed soy sauce

Produit emballé Soupes et sauces Kikkoman

Traditionally brewed soy sauce contient 67 kcal pour 100 g.

Environ 67 % de ses calories proviennent des protéines, avec 33 % des glucides et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour soupes et sauces sur FoodFactly (67 kcal pour 100 g).

100 g apportent 14 % de la valeur quotidienne en potassium.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Traditionally brewed soy sauce de Kikkoman, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
67kcal pour 100 g
13,3 gprotéines
6,7 gglucides
0 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 67 kcal
Lipides totaux L 0 g 0 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Sodium L 6 600 mg 287 %
Glucides totaux L 6,7 g 2 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 13,3 g 27 %
Potassium L 667 mg14 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 67 %Glucides: 33 %67kcal / 100 g
  • Protéines 67 %
  • Glucides 33 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Potassium14 %

Repères nutritionnels

  • Protéines13,3 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 6,7 g)
  • Fibres0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 0,32 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 3,1 g)
  • Sodium6 600 mgau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 5 800 mg)
  • Protéines pour 100 kcal19,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 66,7 kcal67 kcal
Protéines 13,3 g13,3 g
Glucides 6,7 g6,7 g
Lipides 0 g0 g
Fibres 0 gn.c.
Sucres 0 gn.c.
Sodium 6 600 mg6 600 mg

Détails du produit

Marque
Kikkoman
Code-barres
0041390001413
Catégorie
Sauces de soja
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Soy sauce Private Selection 67 13,3 g 6,7 g 0 g
Select gluten free tamari soy sauce Signature Select 67 6,7 g 6,7 g 0 g
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Traditionally Brewed Soy Sauce Signature Select 67 13,3 g 6,7 g 0 g
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Tamari Salvia 67 8,6 g 8,2 g 0,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 0041390001413. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 décembre 2022. Importée le 8 novembre 2026.
  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2153936. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 8 avril 2020. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Traditionally brewed soy sauce ?

100 g de Traditionally brewed soy sauce apportent 67 kcal.

Traditionally brewed soy sauce est-il riche en protéines ?

Traditionally brewed soy sauce contient 13,3 g de protéines pour 100 g (27 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 67 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres soupes et sauces, c'est dans le quart supérieur (médiane 6,7 g).

Combien de glucides contient Traditionally brewed soy sauce ?

Traditionally brewed soy sauce contient 6,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Traditionally brewed soy sauce ?

Traditionally brewed soy sauce contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Traditionally brewed soy sauce ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont potassium (14 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Traditionally brewed soy sauce ?

100 g contiennent 6 600 mg de sodium, soit 287 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 21 décembre 2022. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.