Tartare de boeuf
Produit emballé Viande Tendre & Plus
Tartare de boeuf contient 131 kcal pour 100 g.
Environ 55 % de ses calories proviennent des protéines, avec 35 % des lipides et 10 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 207 kcal pour 100 g sur 91 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 131 kcal | |
| Lipides totaux L | 5,1 g | 7 % |
| Acides gras saturés L | 0,8 g | 4 % |
| Sodium L | 248 mg | 11 % |
| Glucides totaux L | 3,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,4 g | 3 % |
| Protéines L | 18 g | 36 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 55 %
- Glucides 10 %
- Lipides 35 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines18 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 16,3 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,007 g)
- Sucres1,6 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,3 g)
- Lipides5,1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 15 g)
- Acides gras saturés0,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 6 g)
- Sodium248 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 312 mg)
- Protéines pour 100 kcal13,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Tendre & Plus
- Code-barres
- 3265980790830
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Préparations fraîches de boeuf haché
- Emballage
- Cardboard
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande bovine origine France 76%, sauce pour tartare (Tomato Ketchup (purée de tomates, sirop de glucose-fructose, vinaigre d'alcool, sucre, sel, amidon modifié de pomme de terre, arôme naturel), oignons, eau, cornichons, câpres, huile de colza, vinaigre d'alcool, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant: acide citrique; antioxydant: disulfite de potassium), persil, ciboulette, sauce Worcestershire (vinaigre de malt d'orge, vinaigre d'alcool, mélasse, sucre, sel, anchois, extrait de tamarin, oignons, ail, épices, arômes), colorants: extrait de paprika, caramel ammoniacal; épaississants: gomme guar, gomme xanthane; sel, amidon modifié de pomme de terre, poivre).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: OignonHuile de colza (canola)VinaigreSelTomatesSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3265980790830. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 septembre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.