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Speck

Produit emballé Viande Salumificio Volpi

Speck contient 313 kcal pour 100 g.

Environ 66 % de ses calories proviennent des lipides, avec 33 % des protéines et 0,6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (295 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Speck de Salumificio Volpi, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
313kcal pour 100 g
26 gprotéines
0,5 gglucides
23 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 313 kcal
Lipides totaux L 23 g 29 %
Acides gras saturés L 9,2 g 46 %
Sodium L 1 920 mg 83 %
Glucides totaux L 0,5 g 0,2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,5 g
Protéines L 26 g 52 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 33 %Glucides: 0,6 %Lipides: 66 %313kcal / 100 g
  • Protéines 33 %
  • Glucides 0,6 %
  • Lipides 66 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines26 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 29 g)
  • Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,3 g)
  • Lipides23 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 19 g)
  • Acides gras saturés9,2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 6,6 g)
  • Sodium1 920 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 1 760 mg)
  • Protéines pour 100 kcal8,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Salumificio Volpi
Code-barres
8010518011032
Catégorie
les spécs
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 8010518011032. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Speck ?

100 g de Speck apportent 313 kcal.

Speck est-il riche en protéines ?

Speck contient 26 g de protéines pour 100 g (52 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 33 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 29 g).

Combien de glucides contient Speck ?

Speck contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Speck ?

Speck contient 23 g de lipides pour 100 g, dont 9,2 g saturés (46 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Speck ?

100 g contiennent 1 920 mg de sodium, soit 83 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 30 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.