Indeholder Speck meget protein?

Speck indeholder 26 g protein pr. 100 g (52 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 33 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den nederste fjerdedel (median 29 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Speck?

Speck har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Speck?

Speck indeholder 23 g fedt pr. 100 g, heraf 9,2 g mættet (46 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Speck?

100 g indeholder 1.920 mg natrium, 83 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 30. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Speck

Emballeret produkt Kød Salumificio Volpi

Speck indeholder 313 kcal pr. 100 g.

Omkring 66 % af kalorierne kommer fra fedt, og 33 % fra protein og 0,6 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (295 kcal pr. 100 g).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

313kcal pr. 100 g

26 gprotein

0,5 gkulhydrat

23 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	313 kcal
Fedt i alt L	23 g	29 %
Mættet fedt L	9,2 g	46 %
Natrium L	1.920 mg	83 %
Kulhydrat i alt L	0,5 g	0,2 %
Kostfibre	ikke oplyst
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Protein L	26 g	52 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 33 %
Kulhydrat 0,6 %
Fedt 66 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

Protein26 gi den nederste fjerdedel af kød (median 29 g)
Sukkerarter0,5 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,3 g)
Fedt23 gi den øverste fjerdedel af kød (median 19 g)
Mættet fedt9,2 gi den øverste fjerdedel af kød (median 6,6 g)
Natrium1.920 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 1.760 mg)
Protein pr. 100 kcal8,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke: Salumificio Volpi
Stregkode: 8010518011032
Kategori: splinter
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts

Ingredienser

Ingredienser ikke oplyst.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Pancetta coppata Cavalier Umberto Boschi	309	20 g	0,6 g	25 g
Speck des Alpes Villani	320	32 g	0,8 g	21 g
ALDI SCHWEIN LANDBECK Bauchspeck Gepökelt und geräuchert; zum Garen 2,59 € 300-g-Packung 1 kg = 8,63€ Gekühltes Produkt GTIN 4047247435505 Aldi	306	19 g	1 g	25 g
Speck Delle Alpi Villani	323	32 g	0,8 g	21 g
Speck des Alpes Villani	323	32 g	0,8 g	21 g
Speck stagionato Fetta Perfetta	325	29 g	0,5 g	23 g
Gran speck nazionale Villani	325	29 g	0,5 g	23 g
Speck Vismara	325	29 g	0,5 g	23 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8010518011032. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 30. marts 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 80/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.