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Saucisson sec Vallée du sor

Produit emballé Viande Montagne noire

Saucisson sec Vallée du sor contient 503 kcal pour 100 g.

Environ 82 % de ses calories proviennent des lipides, avec 16 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 411 kcal pour 100 g sur 642 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Saucisson sec Vallée du sor de Montagne noire, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
503kcal pour 100 g
20 gprotéines
2,2 gglucides
46 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 503 kcal
Lipides totaux L 46 g 59 %
Acides gras saturés L 18 g 90 %
Sodium L 1 760 mg 77 %
Glucides totaux L 2,2 g 0,8 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 1,5 g
Sucres ajoutés L 3,7 g 7 %
Protéines L 20 g 40 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 16 %Glucides: 2 %Lipides: 82 %503kcal / 100 g
  • Protéines 16 %
  • Glucides 2 %
  • Lipides 82 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines20 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 27 g)
  • Sucres1,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1,4 g)
  • Lipides46 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 32,9 g)
  • Acides gras saturés18 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 12,8 g)
  • Sodium1 760 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 1 880 mg)
  • Protéines pour 100 kcal4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Montagne noire
Code-barres
3505920103123
Quantité
200 g
Catégorie
Saucisses sèches
Emballage
Paper
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Viande de porc, sel, LACTOSE, sirop de glucose, épices, sucre, dextrose, ail, antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium ; ferments, boyau collagénique. Poudre de fleurage : talc, carbonate de calcium. 118 g de viande de porc utilisée pour 100 g de produit fini.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelSirop de glucoseSucreAile

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3505920103123. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Saucisson sec Vallée du sor ?

100 g de Saucisson sec Vallée du sor apportent 503 kcal.

Saucisson sec Vallée du sor est-il riche en protéines ?

Saucisson sec Vallée du sor contient 20 g de protéines pour 100 g (40 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 16 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 27 g).

Combien de glucides contient Saucisson sec Vallée du sor ?

Saucisson sec Vallée du sor contient 2,2 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Saucisson sec Vallée du sor ?

Saucisson sec Vallée du sor contient 46 g de lipides pour 100 g, dont 18 g saturés (90 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Saucisson sec Vallée du sor ?

100 g contiennent 1 760 mg de sodium, soit 77 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 25 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.