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Saucisson sec pur porc

Produit emballé Viande Chazal

Saucisson sec pur porc contient 428 kcal pour 100 g.

Environ 71 % de ses calories proviennent des lipides, avec 28 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (416 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

428kcal pour 100 g
29,9 gprotéines
1,6 gglucides
33,6 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 428 kcal
Lipides totaux L 33,6 g 43 %
Acides gras saturés L 13,5 g 68 %
Sodium L 2 080 mg 90 %
Glucides totaux L 1,6 g 0,6 %
Fibres alimentaires L 3 g 11 %
Sucres totaux L 0,5 g
Sucres ajoutés L 2,1 g 4 %
Protéines L 29,9 g 60 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 28 %Glucides: 1 %Lipides: 71 %428kcal / 100 g
  • Protéines 28 %
  • Glucides 1 %
  • Lipides 71 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines29,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 27 g)
  • Fibres3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
  • Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1,4 g)
  • Lipides33,6 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 33 g)
  • Acides gras saturés13,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 13 g)
  • Sodium2 080 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 1 840 mg)
  • Protéines pour 100 kcal7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Chazal
Code-barres
3434590007403
Catégorie
Saucisse sèche porc pur
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Viande de porc, sel, épices, lactose, dextrose, sucre, Conservateur : salpêtre, ferments, Boyau naturel.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelSucre

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Saucisson sec pur porc Marque Repère 430 25 g 2,5 g 33 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3434590007403. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Saucisson sec pur porc ?

100 g de Saucisson sec pur porc apportent 428 kcal.

Saucisson sec pur porc est-il riche en protéines ?

Saucisson sec pur porc contient 29,9 g de protéines pour 100 g (60 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 28 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 27 g).

Combien de glucides contient Saucisson sec pur porc ?

Saucisson sec pur porc contient 1,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 3 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Saucisson sec pur porc ?

Saucisson sec pur porc contient 33,6 g de lipides pour 100 g, dont 13,5 g saturés (68 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Saucisson sec pur porc ?

100 g contiennent 2 080 mg de sodium, soit 90 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 23 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.