Saucisson sec
Produit emballé Viande Monique Ranou
Saucisson sec contient 412 kcal pour 100 g.
Environ 73 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (411 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 412 kcal | |
| Lipides totaux L | 33,5 g | 43 % |
| Acides gras saturés L | 13 g | 65 % |
| Sodium L | 1 980 mg | 86 % |
| Glucides totaux L | 1,8 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 1,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,6 g | 3 % |
| Protéines L | 25,7 g | 51 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 25 %
- Glucides 2 %
- Lipides 73 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines25,7 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 27 g)
- Sucres1,6 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1,4 g)
- Lipides33,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 32,9 g)
- Acides gras saturés13 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 12,8 g)
- Sodium1 980 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 880 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Monique Ranou
- Code-barres
- 3250392488802
- Catégorie
- Saucisses sèches
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc élevé sans antibiotique dès la naissance (origine : France), sel, lactose, sucre, dextrose, conservateurs : nitrate de Potassium, nitrite de sodium, ferments, Boyau naturel de porc.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3250392488802. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.