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Saucisson sec au poivre

Produit emballé Viande Galibier

Saucisson sec au poivre contient 384 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 384 kcal.

Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (411 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Saucisson sec au poivre de Galibier, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
384kcal pour 100 g
26 gprotéines
4 gglucides
29,5 glipides
384kcal dans serving, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 384 kcal
Lipides totaux L 29,5 g 38 %
Acides gras saturés L 11 g 55 %
Sodium L 2 000 mg 87 %
Glucides totaux L 4 g 1 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 2 g
Sucres ajoutés L 9,4 g 19 %
Protéines L 26 g 52 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 27 %Glucides: 4 %Lipides: 69 %384kcal / 100 g
  • Protéines 27 %
  • Glucides 4 %
  • Lipides 69 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines26 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 27 g)
  • Sucres2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1,4 g)
  • Lipides29,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 32,9 g)
  • Acides gras saturés11 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 12,8 g)
  • Sodium2 000 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 1 880 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Galibier
Code-barres
3375220021256
Quantité
200 g
Portion indiquée
100 g
Catégorie
Saucisses sèches
Emballage
Plastic
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Viande de porc (124 g mis en oeuvre pour 100 g de produit fini), LACTOSE, sel, saccharose, dextrose, épices, arômes naturels, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium, ferments. Boyau naturel de porc. Enrobage : poivre (8 %), gélatine, dextrose, sel, gélifiant : E407, acidifiant : E330, conservateurs : E202, E218.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelSucre

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3375220021256. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Saucisson sec au poivre ?

100 g de Saucisson sec au poivre apportent 384 kcal. Serving, 100 g (100 g) : environ 384 kcal.

Saucisson sec au poivre est-il riche en protéines ?

Saucisson sec au poivre contient 26 g de protéines pour 100 g (52 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 26 g dans serving, 100 g (100 g). Environ 27 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est en dessous de la médiane (médiane 27 g).

Combien de glucides contient Saucisson sec au poivre ?

Saucisson sec au poivre contient 4 g de glucides au total pour 100 g, dont 2 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Saucisson sec au poivre ?

Saucisson sec au poivre contient 29,5 g de lipides pour 100 g, dont 11 g saturés (55 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Saucisson sec au poivre ?

100 g contiennent 2 000 mg de sodium, soit 87 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 19 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.