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saucisse de Francfort

Produit emballé Viande charles keller

Saucisse de Francfort contient 328 kcal pour 100 g. Serving, 50 g (50 g) apporte environ 164 kcal.

Environ 84 % de ses calories proviennent des lipides, avec 13 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 241 kcal pour 100 g sur 254 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

saucisse de Francfort de charles keller, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
328kcal pour 100 g
11 gprotéines
2 gglucides
31 glipides
164kcal dans serving, 50 g (50 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 328 kcal
Lipides totaux L 31 g 40 %
Acides gras saturés L 12 g 60 %
Sodium L 1 120 mg 49 %
Glucides totaux L 2 g 0,7 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 1,9 g
Sucres ajoutés L 3,3 g 7 %
Protéines L 11 g 22 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 13 %Glucides: 2 %Lipides: 84 %328kcal / 100 g
  • Protéines 13 %
  • Glucides 2 %
  • Lipides 84 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines11 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 13 g)
  • Sucres1,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
  • Lipides31 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 20 g)
  • Acides gras saturés12 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 7,5 g)
  • Sodium1 120 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 800 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
charles keller
Code-barres
3252831301017
Quantité
1kg
Portion indiquée
50 g
Catégorie
Saucisses de Francfort
Emballage
Plastic
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Viande de porc (34%), eau, gras de porc, sel. conservateur: E250, E202,dextrose, plasma de porc, épices,exhausteur de goût: E621, arômes naturels stabilisant:E451, proteine de LAIT, antioxydants: E316, E300 E330,oignons,ail (SULFITES), poivre, LACTOSE, saccharose, sirop de glucose, arômes, colorants:E 160b, E160c.E120, huile végétale de tournesol.Enveloppe: collagène, eau, cellulos colorants: E160b, E172. Viande origine UE Atelier utilisant:Lait,lactose, gluten Préparation: A CONSERVER ENTRE 0°C et +4'C

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelOignonAileSucreSirop de glucose

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3252831301017. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient saucisse de Francfort ?

100 g de saucisse de Francfort apportent 328 kcal. Serving, 50 g (50 g) : environ 164 kcal.

Saucisse de Francfort est-il riche en protéines ?

Saucisse de Francfort contient 11 g de protéines pour 100 g (22 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 5,5 g dans serving, 50 g (50 g). Environ 13 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 13 g).

Combien de glucides contient saucisse de Francfort ?

Saucisse de Francfort contient 2 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,9 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient saucisse de Francfort ?

Saucisse de Francfort contient 31 g de lipides pour 100 g, dont 12 g saturés (60 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient saucisse de Francfort ?

100 g contiennent 1 120 mg de sodium, soit 49 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 17 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.