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sauce soja

Produit emballé Soupes et sauces Star

Sauce soja contient 18 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) apporte environ 18 kcal.

Environ 60 % de ses calories proviennent des protéines, avec 40 % des glucides et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 67 kcal pour 100 g sur 790 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

sauce soja de Star, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
18kcal pour 100 g
2,7 gprotéines
1,8 gglucides
0 glipides
18kcal dans serving, 1 portion, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 18 kcal
Lipides totaux L 0 g 0 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Sodium L 6 357 mg 276 %
Glucides totaux L 1,8 g 0,7 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 2,7 g 5 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 60 %Glucides: 40 %18kcal / 100 g
  • Protéines 60 %
  • Glucides 40 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines2,7 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 6,7 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 3,1 g)
  • Sodium6 357 mgau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 5 800 mg)
  • Protéines pour 100 kcal15 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Star
Code-barres
6111184009650
Quantité
150 ml
Portion indiquée
1 portion (100 g)
Catégorie
Sauces de soja
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 6111184009650. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 15 novembre 2025. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient sauce soja ?

100 g de sauce soja apportent 18 kcal. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) : environ 18 kcal.

Combien de protéines contient sauce soja ?

Sauce soja contient 2,7 g de protéines pour 100 g (5 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 2,7 g dans serving, 1 portion, 100 g (100 g). Environ 60 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres soupes et sauces, c'est dans le quart inférieur (médiane 6,7 g).

Combien de glucides contient sauce soja ?

Sauce soja contient 1,8 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient sauce soja ?

Sauce soja contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient sauce soja ?

100 g contiennent 6 357 mg de sodium, soit 276 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 15 novembre 2025. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.