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Salami de boeuf

Produit emballé Viande H.market sélection

Salami de boeuf contient 332 kcal pour 100 g. Serving, 65.0 g (65 g) apporte environ 216 kcal.

Environ 59 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des glucides et 14 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 370 kcal pour 100 g sur 2 156 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Salami de boeuf de H.market sélection, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
332kcal pour 100 g
13 gprotéines
25,6 gglucides
25 glipides
216kcal dans serving, 65.0 g (65 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 332 kcal
Lipides totaux L 25 g 32 %
Acides gras saturés L 13 g 65 %
Sodium L 4 000 mg 174 %
Glucides totaux L 25,6 g 9 %
Fibres alimentaires L 1 g 4 %
Sucres totaux L 11 g
Sucres ajoutés L 0,69 g 1 %
Protéines L 13 g 26 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 14 %Glucides: 27 %Lipides: 59 %332kcal / 100 g
  • Protéines 14 %
  • Glucides 27 %
  • Lipides 59 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines13 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 24 g)
  • Fibres1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
  • Sucres11 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
  • Lipides25 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 30 g)
  • Acides gras saturés13 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 12 g)
  • Sodium4 000 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 1 560 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
H.market sélection
Code-barres
3683080570372
Portion indiquée
65.0 g
Catégorie
Salami
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Viande et gras de bœuf (126g de produit pour obtenir 100g de produit tn), maltodextrine, sel, protéines de pois sucre, épices, arôme naturel, dextrose, antioxydants (E326, 8301), conservateur (E250).

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3683080570372. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Salami de boeuf ?

100 g de Salami de boeuf apportent 332 kcal. Serving, 65.0 g (65 g) : environ 216 kcal.

Salami de boeuf est-il riche en protéines ?

Salami de boeuf contient 13 g de protéines pour 100 g (26 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 8,5 g dans serving, 65.0 g (65 g). Environ 14 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 24 g).

Combien de glucides contient Salami de boeuf ?

Salami de boeuf contient 25,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 1 g de fibres et 11 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Salami de boeuf ?

Salami de boeuf contient 25 g de lipides pour 100 g, dont 13 g saturés (65 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Salami de boeuf ?

100 g contiennent 4 000 mg de sodium, soit 174 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.