Ricotta
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Galbani
Ricotta contient 111 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 111 kcal.
Environ 57 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 18 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 462 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 111 kcal | |
| Lipides totaux L | 7 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 5,5 g | 28 % |
| Sodium L | 0,3 mg | 0 % |
| Glucides totaux L | 5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 5 g | |
| Protéines L | 7 g | 14 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 25 %
- Glucides 18 %
- Lipides 57 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines7 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 8,1 g)
- Sucres5 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 3 g)
- Lipides7 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 10 g)
- Acides gras saturés5,5 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 7 g)
- Sodium0,3 mgdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 160 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
Ingrédients
Ingrédients non communiqués.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Ricotta ?
100 g de Ricotta apportent 111 kcal. Serving, 100 g (100 g) : environ 111 kcal.
Combien de protéines contient Ricotta ?
Ricotta contient 7 g de protéines pour 100 g (14 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 7 g dans serving, 100 g (100 g). Environ 25 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart inférieur (médiane 8,1 g).
Combien de glucides contient Ricotta ?
Ricotta contient 5 g de glucides au total pour 100 g, dont 5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Ricotta ?
Ricotta contient 7 g de lipides pour 100 g, dont 5,5 g saturés (28 % de la valeur quotidienne).
Combien de sodium contient Ricotta ?
100 g contiennent 0,3 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 27 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5902221263798. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.