Mozzarella
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Galbani
Mozzarella contient 220 kcal pour 100 g. Serving, 125 g (125 g) apporte environ 275 kcal.
Environ 65 % de ses calories proviennent des lipides, avec 31 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (244 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 220 kcal | |
| Lipides totaux L | 16 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 11 g | 55 % |
| Sodium L | 275 mg | 12 % |
| Glucides totaux L | 2 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 31 %
- Glucides 4 %
- Lipides 65 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines17 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
- Sucres1 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,8 g)
- Lipides16 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 18,5 g)
- Acides gras saturés11 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 12,1 g)
- Sodium275 mgau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 240 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Galbani
- Code-barres
- 8000430135985
- Quantité
- 250 g
- Portion indiquée
- 125 g
- Catégorie
- Mozzarella
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Mozzarella (lait (origine Italie), sel, regulateur d'acidité: acide citrique), saumure aromatisée (eau, sel, extrait de basilic).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Mozzarella ?
100 g de Mozzarella apportent 220 kcal. Serving, 125 g (125 g) : environ 275 kcal.
Mozzarella est-il riche en protéines ?
Mozzarella contient 17 g de protéines pour 100 g (34 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 21,3 g dans serving, 125 g (125 g). Environ 31 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart inférieur (médiane 18 g).
Combien de glucides contient Mozzarella ?
Mozzarella contient 2 g de glucides au total pour 100 g, dont 1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Mozzarella ?
Mozzarella contient 16 g de lipides pour 100 g, dont 11 g saturés (55 % de la valeur quotidienne).
Combien de sodium contient Mozzarella ?
100 g contiennent 275 mg de sodium, soit 12 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8000430135985. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.