FR

Mozzarella fiore del latte

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Arborea

Mozzarella fiore del latte contient 256 kcal pour 100 g. Serving, 1 mozzarella, 100 g (100 g) apporte environ 256 kcal.

Environ 74 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 0,9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (238 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Mozzarella fiore del latte de Arborea, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
256kcal pour 100 g
16 gprotéines
0,6 gglucides
21 glipides
256kcal dans serving, 1 mozzarella, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 256 kcal
Lipides totaux L 21 g 27 %
Acides gras saturés L 15 g 75 %
Sodium L 236 mg 10 %
Glucides totaux L 0,6 g 0,2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,6 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 16 g 32 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 25 %Glucides: 0,9 %Lipides: 74 %256kcal / 100 g
  • Protéines 25 %
  • Glucides 0,9 %
  • Lipides 74 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines16 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
  • Sucres0,6 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,9 g)
  • Lipides21 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
  • Acides gras saturés15 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 12 g)
  • Sodium236 mgen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 240 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Arborea
Code-barres
8002724003093
Quantité
0,6 kg
Portion indiquée
1 mozzarella (100 g)
Catégorie
Mozzarella de vache
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Latte pastorizzato, sale, caglio microbico e fermenti lattici. Prodotto in liquido di governo. Origine del latte: Italia - Regione Sardegna Dichiarazione Nutrizionale per 100g Energia 1059 kJ 255 kcal 21g Grassi di cui acidi grassi saturi 15 g 0,6g Carboidrati 0,6 g

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: LaitSel

Produits similaires

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Mozzarella Fiordilatte Ecor 257 19 g 3 g 19 g
Mozzarella Iceland 257 18,6 g 0 g 20,3 g
Mozzarella Casaro del Re 259 14,7 g 0,8 g 21,9 g
Cacette nature au lait cru, 20%MG Lactalis 259 23 g 1,2 g 18 g
Cacette de Mozarella fumée au lait cru, 20%MG Etoile du Sud 259 23 g 1,2 g 18 g
Mozzarella Castellano 260 16,8 g 1 g 19,7 g
Mozzarella Milbona 252 19 g 1,2 g 19 g
Mozzarella Emmi 261 21 g 1,5 g 19 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 8002724003093. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mozzarella fiore del latte ?

100 g de Mozzarella fiore del latte apportent 256 kcal. Serving, 1 mozzarella, 100 g (100 g) : environ 256 kcal.

Mozzarella fiore del latte est-il riche en protéines ?

Mozzarella fiore del latte contient 16 g de protéines pour 100 g (32 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 16 g dans serving, 1 mozzarella, 100 g (100 g). Environ 25 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart inférieur (médiane 18 g).

Combien de glucides contient Mozzarella fiore del latte ?

Mozzarella fiore del latte contient 0,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,6 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Mozzarella fiore del latte ?

Mozzarella fiore del latte contient 21 g de lipides pour 100 g, dont 15 g saturés (75 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Mozzarella fiore del latte ?

100 g contiennent 236 mg de sodium, soit 10 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 30 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.