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Mozzarella Di Bufala

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Edeka Bio

Mozzarella Di Bufala contient 262 kcal pour 100 g. Serving, 125 g (125 g) apporte environ 328 kcal.

Environ 79 % de ses calories proviennent des lipides, avec 20 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (262 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Mozzarella Di Bufala de Edeka Bio, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
262kcal pour 100 g
13 gprotéines
0,7 gglucides
23 glipides
328kcal dans serving, 125 g (125 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 262 kcal
Lipides totaux L 23 g 29 %
Acides gras saturés L 16 g 80 %
Sodium L 224 mg 10 %
Glucides totaux L 0,7 g 0,3 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,7 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 13 g 26 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 20 %Glucides: 1 %Lipides: 79 %262kcal / 100 g
  • Protéines 20 %
  • Glucides 1 %
  • Lipides 79 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines13 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 14 g)
  • Sucres0,7 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,6 g)
  • Sodium224 mgen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 240 mg)
  • Protéines pour 100 kcal5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Edeka Bio
Code-barres
4311501126356
Quantité
125 g
Portion indiquée
125 g
Catégorie
Mozzarella de Buffalo
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Büffelmilch*, Büffelmolke", Speisesalz, Lab. *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: LaitSel

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Mozzarella di bufala Sorì 262 13 g 0,7 g 23 g
Mozzarella di bufala campana Sorì 262 13 g 0,7 g 23 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 4311501126356. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 juin 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mozzarella Di Bufala ?

100 g de Mozzarella Di Bufala apportent 262 kcal. Serving, 125 g (125 g) : environ 328 kcal.

Mozzarella Di Bufala est-il riche en protéines ?

Mozzarella Di Bufala contient 13 g de protéines pour 100 g (26 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 16,3 g dans serving, 125 g (125 g). Environ 20 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart inférieur (médiane 14 g).

Combien de glucides contient Mozzarella Di Bufala ?

Mozzarella Di Bufala contient 0,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,7 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Mozzarella Di Bufala ?

Mozzarella Di Bufala contient 23 g de lipides pour 100 g, dont 16 g saturés (80 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Mozzarella Di Bufala ?

100 g contiennent 224 mg de sodium, soit 10 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 14 juin 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.