Mozzarella cheese
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Joseph Farms
Mozzarella cheese contient 286 kcal pour 100 g. Serving, 1/4 cup, 28 g (28 g) apporte environ 80 kcal.
Environ 60 % de ses calories proviennent des lipides, avec 31 % des protéines et 9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 333 kcal pour 100 g sur 11 652 produits.
100 g apportent 54 % de la valeur quotidienne en calcium.
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 286 kcal | |
| Lipides totaux L | 21,4 g | 27 % |
| Acides gras saturés L | 10,7 g | 54 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 71 mg | 24 % |
| Sodium L | 679 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 7,1 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Protéines L | 25 g | 50 % |
| Calcium L | 696 mg | 54 % |
| Fer L | 0 mg | 0 % |
| Potassium L | 189 mg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 31 %
- Glucides 9 %
- Lipides 60 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines25 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 21,4 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,5 g)
- Lipides21,4 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 26,7 g)
- Acides gras saturés10,7 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 17 g)
- Sodium679 mgau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 643 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Profil nutritionnel complet
Caroténoïdes (1)
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales L | 14 IU |
|---|
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 276 kcal | 286 kcal |
| Protéines | 24,1 g | 25 g |
| Glucides | 6,9 g | 7,1 g |
| Lipides | 20,7 g | 21,4 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sucres | 0 g | 0 g |
| Sodium | 655 mg | 679 mg |
Détails du produit
- Marque
- Joseph Farms
- Code-barres
- 0052833166040
- Quantité
- 4 lbs
- Portion indiquée
- 1/4 cup (28 g)
- Catégorie
- Fromages
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Cultured pasteurized part-skim milk, salt, enzymes, powdered cellulose (anticaking agent).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Mozzarella cheese ?
100 g de Mozzarella cheese apportent 286 kcal. Serving, 1/4 cup, 28 g (28 g) : environ 80 kcal.
Mozzarella cheese est-il riche en protéines ?
Mozzarella cheese contient 25 g de protéines pour 100 g (50 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 7 g dans serving, 1/4 cup, 28 g (28 g). Environ 31 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart supérieur (médiane 21,4 g).
Combien de glucides contient Mozzarella cheese ?
Mozzarella cheese contient 7,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
Combien de lipides contient Mozzarella cheese ?
Mozzarella cheese contient 21,4 g de lipides pour 100 g, dont 10,7 g saturés (54 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Mozzarella cheese ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont calcium (54 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Mozzarella cheese ?
100 g contiennent 679 mg de sodium, soit 30 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 17 juillet 2023. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2468703. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 8 avril 2020. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0052833166040. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 juillet 2023. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.