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Mousse au foie de canard

Produit emballé Sucres et desserts Valette

Mousse au foie de canard contient 322 kcal pour 100 g.

Environ 87 % de ses calories proviennent des lipides, avec 12 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (311 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Mousse au foie de canard de Valette, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
322kcal pour 100 g
9,5 gprotéines
1,2 gglucides
31 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 322 kcal
Lipides totaux L 31 g 40 %
Acides gras saturés L 11,2 g 56 %
Sodium L 560 mg 24 %
Glucides totaux L 1,2 g 0,4 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,7 g
Protéines L 9,5 g 19 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 12 %Glucides: 1 %Lipides: 87 %322kcal / 100 g
  • Protéines 12 %
  • Glucides 1 %
  • Lipides 87 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines9,5 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 10,1 g)
  • Sucres0,7 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 1,4 g)
  • Lipides31 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 29 g)
  • Acides gras saturés11,2 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 11 g)
  • Sodium560 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 600 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Valette
Code-barres
3598960099990
Catégorie
Mousses de foies
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3598960099990. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mousse au foie de canard ?

100 g de Mousse au foie de canard apportent 322 kcal.

Combien de protéines contient Mousse au foie de canard ?

Mousse au foie de canard contient 9,5 g de protéines pour 100 g (19 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 12 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres sucres et desserts, c'est dans le quart inférieur (médiane 10,1 g).

Combien de glucides contient Mousse au foie de canard ?

Mousse au foie de canard contient 1,2 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,7 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Mousse au foie de canard ?

Mousse au foie de canard contient 31 g de lipides pour 100 g, dont 11,2 g saturés (56 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Mousse au foie de canard ?

100 g contiennent 560 mg de sodium, soit 24 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 20 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.