Mortadelle de veau
Produit emballé Viande Isla Mondial
Mortadelle de veau contient 198 kcal pour 100 g.
Environ 64 % de ses calories proviennent des lipides, avec 28 % des protéines et 8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 274 kcal pour 100 g sur 427 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 198 kcal | |
| Lipides totaux L | 14 g | 18 % |
| Acides gras saturés L | 4,5 g | 23 % |
| Sodium L | 840 mg | 37 % |
| Glucides totaux L | 3,9 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,1 g | 2 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 28 %
- Glucides 8 %
- Lipides 64 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Sucres1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides14 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 24 g)
- Acides gras saturés4,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,8 g)
- Sodium840 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 880 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Isla Mondial
- Code-barres
- 3459860005019
- Catégorie
- Mortadelle
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de veau (31 %), viande de volaille (30%), eau, fécule (4%), huile de tournesol, protéine de pois, sel, conservateurs : lactate de sodium, acétate de sodiurr et nitrite de sodium, colorant : rouge de betterave, dextrose, stabilisants : di-, tri - et polyphosphates,sulfate de calcium, gélifiant : alginate de sodium, fibres de bambcut prc de amidon modifié, épices, arômes : extrait de romarin et érythorbate de sodium. Viandes origine U.E. Présence éventuelle de soja, moutarde
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolSel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Мортадела Drobimex | 198 | 11 g | 2,4 g | 16 g |
| Isla Délice Mortadélice aux Olives Maxi Format 16tr Isla delice | 198 | 10 g | 4,5 g | 15,8 g |
| Mortadelle olives 10 tranches Crystal | 198 | 10 g | 4,5 g | 15,8 g |
| Mortadela finas lonchas Consum | 201 | 11 g | 6 g | 15 g |
| Mortadella liberamente Casa Modena | 202 | 19 g | 0 g | 14 g |
| Mortadelle de Dinde aux Olives Halal Carrefour | 202 | 13 g | 4,2 g | 15 g |
| Mortadelle de Volaille Réghalal | 194 | 12 g | 4,9 g | 14 g |
| Mortadelle de volaille aux olives Réghalal | 194 | 12 g | 4,9 g | 14 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3459860005019. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.