La mousse de canard
Produit emballé Volailles Le Jambon D’auch
La mousse de canard contient 345 kcal pour 100 g.
Environ 87 % de ses calories proviennent des lipides, avec 13 % des protéines et 0,8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 395 kcal pour 100 g sur 79 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 345 kcal | |
| Lipides totaux L | 33,2 g | 43 % |
| Acides gras saturés L | 10,5 g | 53 % |
| Sodium L | 40 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 0,7 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,1 g | 0,2 % |
| Protéines L | 10,8 g | 22 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 13 %
- Glucides 0,8 %
- Lipides 87 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines10,8 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 9,4 g)
- Sucres0,7 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 1,8 g)
- Lipides33,2 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 39 g)
- Acides gras saturés10,5 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 14 g)
- Sodium40 mgdans le quart inférieur pour volailles (médiane 600 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Le Jambon D’auch
- Code-barres
- 3504902000801
- Catégorie
- Mousse de canard
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Canard 35% origine france (Midi-Pyrénees), Foie de volailles, Gorge de porc. Lait.oeuf, Armagnac, Sel, Sucre,dextrose, Antioxydant E301,StabiLisant E451i,E450iii. Traces éventuelles de Lait et d'oeuf.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3504902000801. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.