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Jambon supérieur

Produit emballé Viande U

Jambon supérieur contient 143 kcal pour 100 g. Serving, 45 g (45 g) apporte environ 64 kcal.

Environ 56 % de ses calories proviennent des protéines, avec 41 % des lipides et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (132 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Jambon supérieur de U, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
143kcal pour 100 g
20 gprotéines
1 gglucides
6,5 glipides
64kcal dans serving, 45 g (45 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 143 kcal
Lipides totaux L 6,5 g 8 %
Acides gras saturés L 2,4 g 12 %
Sodium L 720 mg 31 %
Glucides totaux L 1 g 0,4 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 1 g
Sucres ajoutés L 0,9 g 2 %
Protéines L 20 g 40 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 56 %Glucides: 3 %Lipides: 41 %143kcal / 100 g
  • Protéines 56 %
  • Glucides 3 %
  • Lipides 41 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,19 g)
  • Sucres1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
  • Lipides6,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 5,4 g)
  • Acides gras saturés2,4 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 2 g)
  • Sodium720 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 760 mg)
  • Protéines pour 100 kcal14 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
U
Code-barres
3256220506649
Quantité
4 tranches soit 180 g
Portion indiquée
45 g
Catégorie
Cuites de charcuterie
Emballage
Plastic,bag,fresh,protective gas,Seal,Tray,fr:film-en-plastique,fr:film-plastique,fr:tranches
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Jambon frais* (origine France), eau, sel, arômes naturels, dextrose*, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Traces éventuelles de céleri, fruits à coque, gluten, lait, moutarde, oeufs. * ingrédients issus de l'agriculture biologique

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3256220506649. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Jambon supérieur ?

100 g de Jambon supérieur apportent 143 kcal. Serving, 45 g (45 g) : environ 64 kcal.

Jambon supérieur est-il riche en protéines ?

Jambon supérieur contient 20 g de protéines pour 100 g (40 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 9 g dans serving, 45 g (45 g). Environ 56 % de ses calories proviennent des protéines.

Combien de glucides contient Jambon supérieur ?

Jambon supérieur contient 1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Jambon supérieur ?

Jambon supérieur contient 6,5 g de lipides pour 100 g, dont 2,4 g saturés (12 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Jambon supérieur ?

100 g contiennent 720 mg de sodium, soit 31 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 14 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.