Jambon sec
Produit emballé Viande Oberti & Fils
Jambon sec contient 169 kcal pour 100 g.
Environ 73 % de ses calories proviennent des protéines, avec 26 % des lipides et 0,9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 244 kcal pour 100 g sur 1 104 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 169 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,9 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 1,4 g | 7 % |
| Sodium L | 2 080 mg | 90 % |
| Glucides totaux L | 0,4 g | 0,1 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 0,4 g | |
| Protéines L | 31,2 g | 62 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 73 %
- Glucides 0,9 %
- Lipides 26 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines31,2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 29 g)
- Sucres0,4 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides4,9 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 14 g)
- Acides gras saturés1,4 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 5,3 g)
- Sodium2 080 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 2 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal18,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Oberti & Fils
- Code-barres
- 3349010003135
- Quantité
- 550 g
- Catégorie
- Jambon cru
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
Ingrédients
Ingrédients non communiqués.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3349010003135. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.