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Jambon cuit en croûte

Produit emballé Viande Thiriet

Jambon cuit en croûte contient 193 kcal pour 100 g. Serving, 300 g (300 g) apporte environ 579 kcal.

Environ 38 % de ses calories proviennent des glucides, avec 33 % des lipides et 29 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 132 kcal pour 100 g sur 177 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Jambon cuit en croûte de Thiriet, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
193kcal pour 100 g
14 gprotéines
18 gglucides
7 glipides
579kcal dans serving, 300 g (300 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 193 kcal
Lipides totaux L 7 g 9 %
Acides gras saturés L 3,4 g 17 %
Sodium L 840 mg 37 %
Glucides totaux L 18 g 7 %
Fibres alimentaires L 1,1 g 4 %
Sucres totaux L 2,3 g
Sucres ajoutés L 1,5 g 3 %
Protéines L 14 g 28 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 29 %Glucides: 38 %Lipides: 33 %193kcal / 100 g
  • Protéines 29 %
  • Glucides 38 %
  • Lipides 33 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines14 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 20 g)
  • Fibres1,1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,19 g)
  • Sucres2,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
  • Lipides7 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 5,4 g)
  • Acides gras saturés3,4 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 2 g)
  • Sodium840 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 760 mg)
  • Protéines pour 100 kcal7,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Thiriet
Code-barres
3292590884727
Quantité
1,5kg
Portion indiquée
300 g
Catégorie
Cuites de charcuterie
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

JAMBON CUIT STANDARD FUMÉ 60% : noix de jambon de porc 80%, eau, sel, _lactose_, stabilisants : di - et triphosphates, conservateur : nitrite de sodium, arômes naturels (Pourcentage exprimé sur le jambon) PÂTE BRISÉE 39% : farine de _blé_, matière grasse (huile de colza, huile de palme, eau, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, acidifiant : acide citrique), eau, _lait_ en poudre, sel, sucre, poudre à lever (agents levants: diphosphates - bicarbonate de sodium, dextrose) DORURE 1% : jaune d'_œuf_, eau, sucre

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelSucreFarine de froment (blé)Huile de colza (canola)Huile de palmeŒuf

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Jambon Ac Label Rge Lefoue Le Foué 187 19 g 0,7 g 12 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3292590884727. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Jambon cuit en croûte ?

100 g de Jambon cuit en croûte apportent 193 kcal. Serving, 300 g (300 g) : environ 579 kcal.

Jambon cuit en croûte est-il riche en protéines ?

Jambon cuit en croûte contient 14 g de protéines pour 100 g (28 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 42 g dans serving, 300 g (300 g). Environ 29 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 20 g).

Combien de glucides contient Jambon cuit en croûte ?

Jambon cuit en croûte contient 18 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,1 g de fibres et 2,3 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Jambon cuit en croûte ?

Jambon cuit en croûte contient 7 g de lipides pour 100 g, dont 3,4 g saturés (17 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Jambon cuit en croûte ?

100 g contiennent 840 mg de sodium, soit 37 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 13 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.