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Jambon cuit à l ancienne

Produit emballé Sucres et desserts U

Jambon cuit à l ancienne contient 198 kcal pour 100 g.

Environ 56 % de ses calories proviennent des lipides, avec 43 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 161 kcal pour 100 g sur 56 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Jambon cuit à l ancienne de U, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
198kcal pour 100 g
21 gprotéines
0,6 gglucides
12 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 198 kcal
Lipides totaux L 12 g 15 %
Acides gras saturés L 2,3 g 11 %
Sodium L 800 mg 35 %
Glucides totaux L 0,6 g 0,2 %
Fibres alimentaires L 0,5 g 2 %
Sucres totaux L 0,6 g
Sucres ajoutés L 7,7 g 15 %
Protéines L 21 g 42 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 43 %Glucides: 1 %Lipides: 56 %198kcal / 100 g
  • Protéines 43 %
  • Glucides 1 %
  • Lipides 56 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines21 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 22 g)
  • Sucres0,6 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 0,5 g)
  • Lipides12 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 7,9 g)
  • Acides gras saturés2,3 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 2,9 g)
  • Sodium800 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 760 mg)
  • Protéines pour 100 kcal10,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
U
Code-barres
0253028032274
Catégorie
Jambons faits à l'ancienne
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Jambon de porc frais issu d'animaux nourris sans OGM (<0,9%) (Origine France), bouillon (eau, carottes, poireaux, plantes aromatiques), gélatine de porc, sel, dextrose, plantes aromatiques, sucre, conservateurs : érythorbate de sodium et nitrite de sodium. Traces éventuelles de céréales contenant du gluten.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelSucre

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Jambon cuit a l'ancienne Label Rouge 189 21 g 0,6 g 11 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 0253028032274. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Jambon cuit à l ancienne ?

100 g de Jambon cuit à l ancienne apportent 198 kcal.

Jambon cuit à l ancienne est-il riche en protéines ?

Jambon cuit à l ancienne contient 21 g de protéines pour 100 g (42 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 43 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres sucres et desserts, c'est dans le quart inférieur (médiane 22 g).

Combien de glucides contient Jambon cuit à l ancienne ?

Jambon cuit à l ancienne contient 0,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de fibres et 0,6 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Jambon cuit à l ancienne ?

Jambon cuit à l ancienne contient 12 g de lipides pour 100 g, dont 2,3 g saturés (11 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Jambon cuit à l ancienne ?

100 g contiennent 800 mg de sodium, soit 35 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 13 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.