Jambon cru
Produit emballé Viande Carrefour
Jambon cru contient 223 kcal pour 100 g. Serving, 20 g, une tranche (20 g) apporte environ 45 kcal.
Environ 61 % de ses calories proviennent des lipides, avec 38 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (244 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 223 kcal | |
| Lipides totaux L | 15 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 6,3 g | 32 % |
| Sodium L | 1 760 mg | 77 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,2 g | 4 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 38 %
- Glucides 2 %
- Lipides 61 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines21 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 29 g)
- Sucres1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides15 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 14 g)
- Acides gras saturés6,3 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 5,3 g)
- Sodium1 760 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 2 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3560070934881
- Quantité
- 200 g
- Portion indiquée
- 20 g (une tranche)
- Catégorie
- Jambon cru
- Emballage
- Plastic,fresh,Tray
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Jambon de porc, sel, ail, dextrose, acidifiant : acide citrique, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Peut contenir des traces de lait et de moutarde. Ce produit est fabriqué à partir de viande de porc d'origine Union Européenne.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560070934881. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.