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Jambon a l'ancienne

Produit emballé Viande Tallec

Jambon a l'ancienne contient 673 kcal pour 100 g.

Environ 89 % de ses calories proviennent des lipides, avec 11 % des protéines et 0,1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 131 kcal pour 100 g sur 1 442 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Jambon a l'ancienne de Tallec, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
673kcal pour 100 g
22 gprotéines
0,1 gglucides
79 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 673 kcal
Lipides totaux L 79 g 101 %
Acides gras saturés L 29 g 145 %
Sodium L 760 mg 33 %
Glucides totaux L 0,1 g 0 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,1 g
Protéines L 22 g 44 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 11 %Glucides: 0,1 %Lipides: 89 %673kcal / 100 g
  • Protéines 11 %
  • Glucides 0,1 %
  • Lipides 89 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines22 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 20,4 g)
  • Sucres0,1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
  • Lipides79 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 4,6 g)
  • Acides gras saturés29 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1,8 g)
  • Sodium760 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 889 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Tallec
Code-barres
2264752034906
Catégorie
Jambons
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Traditional Prosciutto Volpi 643 28,6 g 0 g 12,5 g
Smoked Cooked Ham Slices Deluxe 715 20 g 1 g 70 g
Speck Clever 482 21 g 2,7 g 43 g
Schinkennuggets Reinert 464 23 g 1 g 15 g
Pancetta Unes 460 16 g 0 g 44 g
Kochhinterschinken Deluxe/LIDL 446 25,3 g 1 g 37,5 g
Panneau Curada Dia 432 16 g 2 g 40 g
Pancetta Unes 425 14 g 14 g 41 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 2264752034906. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Jambon a l'ancienne ?

100 g de Jambon a l'ancienne apportent 673 kcal.

Jambon a l'ancienne est-il riche en protéines ?

Jambon a l'ancienne contient 22 g de protéines pour 100 g (44 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 11 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est au-dessus de la médiane (médiane 20,4 g).

Combien de glucides contient Jambon a l'ancienne ?

Jambon a l'ancienne contient 0,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Jambon a l'ancienne ?

Jambon a l'ancienne contient 79 g de lipides pour 100 g, dont 29 g saturés (145 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Jambon a l'ancienne ?

100 g contiennent 760 mg de sodium, soit 33 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 19 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.