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Jambon à la Broche Sans Couenne

Produit emballé Viande Madrange

Jambon à la Broche Sans Couenne contient 114 kcal pour 100 g. Serving, une tranche 35 g (35 g) apporte environ 40 kcal.

Environ 74 % de ses calories proviennent des protéines, avec 24 % des lipides et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (117 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Jambon à la Broche Sans Couenne de Madrange, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
114kcal pour 100 g
21 gprotéines
0,8 gglucides
3 glipides
40kcal dans serving, une tranche 35 g (35 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 114 kcal
Lipides totaux L 3 g 4 %
Acides gras saturés L 1,1 g 6 %
Sodium L 760 mg 33 %
Glucides totaux L 0,8 g 0,3 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,7 g
Sucres ajoutés L 0,95 g 2 %
Protéines L 21 g 42 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 74 %Glucides: 3 %Lipides: 24 %114kcal / 100 g
  • Protéines 74 %
  • Glucides 3 %
  • Lipides 24 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines21 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 20,2 g)
  • Sucres0,7 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,6 g)
  • Acides gras saturés1,1 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 1,2 g)
  • Protéines pour 100 kcal18,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Madrange
Code-barres
3180940081110
Quantité
140 g e
Portion indiquée
Une tranche 35 g
Catégorie
Jambons braisés
Emballage
Plastic,Film,fresh,protective gas,Tray
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Jambon de porc frais origine France, bouillon (eau, os et viande de porc), sel, arômes naturels, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

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Rewe Bio Kochschinken REWE 115 21 g 1 g 3 g
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Le Braisé - Jambon cuit de qualité supérieure FLEURY MICHON 115 22 g 0,5 g 2,8 g
Le Braisé Doré au Four (lot 2x4 + 2) Fleury Michon 116 22 g 0,6 g 2,8 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3180940081110. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Jambon à la Broche Sans Couenne ?

100 g de Jambon à la Broche Sans Couenne apportent 114 kcal. Serving, une tranche 35 g (35 g) : environ 40 kcal.

Jambon à la Broche Sans Couenne est-il riche en protéines ?

Jambon à la Broche Sans Couenne contient 21 g de protéines pour 100 g (42 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 7,4 g dans serving, une tranche 35 g (35 g). Environ 74 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est au-dessus de la médiane (médiane 20,2 g).

Combien de glucides contient Jambon à la Broche Sans Couenne ?

Jambon à la Broche Sans Couenne contient 0,8 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,7 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Jambon à la Broche Sans Couenne ?

Jambon à la Broche Sans Couenne contient 3 g de lipides pour 100 g, dont 1,1 g saturés (6 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Jambon à la Broche Sans Couenne ?

100 g contiennent 760 mg de sodium, soit 33 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 21 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.