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Gerookte zalm

Produit emballé Poissons et fruits de mer Boni Bio

Gerookte zalm contient 202 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 40 g (40 g) apporte environ 81 kcal.

Environ 53 % de ses calories proviennent des lipides, avec 46 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (192 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Gerookte zalm de Boni Bio, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
202kcal pour 100 g
23 gprotéines
0,5 gglucides
12 glipides
81kcal dans serving, 1 portion, 40 g (40 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 202 kcal
Lipides totaux L 12 g 15 %
Acides gras saturés L 2,5 g 13 %
Sodium L 983 mg 43 %
Glucides totaux L 0,5 g 0,2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux non communiqué
Protéines L 23 g 46 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 46 %Glucides: 1 %Lipides: 53 %202kcal / 100 g
  • Protéines 46 %
  • Glucides 1 %
  • Lipides 53 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines23 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 22 g)
  • Lipides12 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
  • Acides gras saturés2,5 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
  • Protéines pour 100 kcal11,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Boni Bio
Code-barres
5400141905458
Quantité
140g
Portion indiquée
1 portion (40 g)
Catégorie
Saumons fumés

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 5400141905458. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 12 octobre 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Gerookte zalm ?

100 g de Gerookte zalm apportent 202 kcal. Serving, 1 portion, 40 g (40 g) : environ 81 kcal.

Gerookte zalm est-il riche en protéines ?

Gerookte zalm contient 23 g de protéines pour 100 g (46 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 9,2 g dans serving, 1 portion, 40 g (40 g). Environ 46 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres poissons et fruits de mer, c'est dans le quart supérieur (médiane 22 g).

Combien de glucides contient Gerookte zalm ?

Gerookte zalm contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Gerookte zalm ?

Gerookte zalm contient 12 g de lipides pour 100 g, dont 2,5 g saturés (13 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Gerookte zalm ?

100 g contiennent 983 mg de sodium, soit 43 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 12 octobre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.