Fromage de tête
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Jasse Larzou
Fromage de tête contient 127 kcal pour 100 g.
Environ 59 % de ses calories proviennent des protéines, avec 41 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 184 kcal pour 100 g sur 67 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 127 kcal | |
| Lipides totaux L | 5,8 g | 7 % |
| Acides gras saturés L | 2,4 g | 12 % |
| Sodium L | 896 mg | 39 % |
| Glucides totaux L | 0,01 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 0,01 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 18,8 g | 38 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 59 %
- Lipides 41 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines18,8 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 14 g)
- Sucres0,01 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,5 g)
- Lipides5,8 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 13,4 g)
- Acides gras saturés2,4 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 4,7 g)
- Sodium896 mgau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 760 mg)
- Protéines pour 100 kcal14,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Jasse Larzou
- Code-barres
- 0237017021326
- Catégorie
- Fromage à la tête
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
tête et langue de porc (89%), gélatine, poivre, persil, nitrite de sodium, 4 epices, ail, dextrose, saccharose, arômes naturels, antioxygéne : e316 oriaine des viandes : france
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0237017021326. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.