FR

Fond de veau

Produit emballé Viande Morvandelles

Fond de veau contient 15 kcal pour 100 g.

Environ 66 % de ses calories proviennent des glucides, avec 24 % des lipides et 11 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 301 kcal pour 100 g sur 55 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Fond de veau de Morvandelles, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
15kcal pour 100 g
0,5 gprotéines
3,1 gglucides
0,5 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 15 kcal
Lipides totaux L 0,5 g 0,6 %
Acides gras saturés L 0,1 g 0,5 %
Sodium L 400 mg 17 %
Glucides totaux L 3,1 g 1 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,5 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 0,5 g 1 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 11 %Glucides: 66 %Lipides: 24 %15kcal / 100 g
  • Protéines 11 %
  • Glucides 66 %
  • Lipides 24 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8 g)
  • Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 6,4 g)
  • Lipides0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 2,3 g)
  • Acides gras saturés0,1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
  • Sodium400 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 6 540 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Morvandelles
Code-barres
26021003
Quantité
110 g
Catégorie
Stocks de veau
Emballage
Metal,pot,Recyclable Metals,Aluminium,Cardboard
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Amidon de maïs transformé, lactose, farine de blé, sel, maltodextrine, amidon de maïs, extraits de levure, arômes (dont oeufs), volaille en poudre 5,6%, oignon, sucre, graisse végétale de palme 2,5%, graisse de volaille 0,5%, épice, acidifiant: acide citrique, extraits d'oignon et de carotte, antioxydant: extraits de romarin. Traces éventuelles de soja, de céleri, de poissons et de crustacés.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)SelLevureOignonSucre

Produits similaires

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Fond de veau deshydraté Rochambeau 15 0,2 g 3,2 g 0,2 g
Fond de veau Auchan 15 0,5 g 3 g 0,5 g
Fonds Blanc de Veau Lié CHEF - Boîte de 800 g jusqu'à 40 L Nestlé 14 0,5 g 2 g 0,5 g
Fond de veau dégraissé 100g U 17 0,5 g 3,8 g 0,5 g
Fond de veau Marque Repère 13 0,5 g 3,3 g 0,5 g
Fond de veau Bon Chef 10 0,5 g 2,1 g 0,5 g
Fonds Blanc De Veau Knorr 10 0,5 g 1,6 g 0,5 g
MAGGI Fond de Veau Dégraissé - Boîte de 100g Maggi 9 0,5 g 1,9 g 0,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 26021003. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Fond de veau ?

100 g de Fond de veau apportent 15 kcal.

Combien de protéines contient Fond de veau ?

Fond de veau contient 0,5 g de protéines pour 100 g (1 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 11 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 8 g).

Combien de glucides contient Fond de veau ?

Fond de veau contient 3,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Fond de veau ?

Fond de veau contient 0,5 g de lipides pour 100 g, dont 0,1 g saturés (0,5 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Fond de veau ?

100 g contiennent 400 mg de sodium, soit 17 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 19 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.