Farine fermentante

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Delhaize

Farine fermentante contient 345 kcal pour 100 g.

Environ 94 % de ses calories proviennent des glucides, avec 3 % des lipides et 3 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (345 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Farine fermentante de Delhaize, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
345kcal pour 100 g
2,5 gprotéines
80 gglucides
1,3 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 345 kcal
Lipides totaux L 1,3 g 2 %
Acides gras saturés L 0,4 g 2 %
Sodium L 160 mg 7 %
Glucides totaux L 80 g 29 %
Fibres alimentaires L 2,1 g 8 %
Sucres totaux L 4 g
Sucres ajoutés L 2,3 g 5 %
Protéines L 2,5 g 5 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 3 %Glucides: 94 %Lipides: 3 %345kcal / 100 g
  • Protéines 3 %
  • Glucides 94 %
  • Lipides 3 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines2,5 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 11 g)
  • Fibres2,1 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 4 g)
  • Sucres4 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,3 g)
  • Lipides1,3 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,5 g)
  • Acides gras saturés0,4 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,3 g)
  • Sodium160 mgdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 4 mg)
  • Protéines pour 100 kcal0,72 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Delhaize
Code-barres
5400113697046
Quantité
450 g
Catégorie
Farines
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

info nen gluten-free self-rising and multifunctional baking mix ingredients: starch (corn, earth-apple), rice flour, sugar, thickening agents (cellulose gum, xanthan gum), raising agents (sodium carbonate, disodium diphosphate), emulsifier (sunflower lecithin), baking mix multifunctional and fermenting gluten-free ingredients: starch (corn, potato), rice flour, sugar, thickeners (cellulose gum, xanthan gum), baking powders (sodium carbonate, disodium diphosphate), emulsifier (sunflower lecithin), glutenfreie, multifunktionelle fertigbackmischung zutaten: stärke (mais, kartoffel), reismehl, zucker, verdickungsmittel (cellulosegummi, xanthan), backtriebmittel (sodium carbonate, disodium diphosphat), emulsifier (sonnenblumenlecithin), store in a dark and dry place and close the tight packagely after use, store in a dark and dry place after use, store in a dark and dry place, close the package well after use, an einem dunklen und trockenen ort aufbewahren, die packung nach dem gebrauch qut verschließen, at least houdbaor tot: see bottom of packaging, preferably before, see below the package, mindestens haltbar bis: siehe unterseite verpackung, ake doos karton nettogewicht net weight 450ge delhaize le lion/de leeuw brusselsesteenweg 347 b-1730 asse www,delhaize,be

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: RizSucrePomme de terre

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Gram Flour (Besan) Laila 345 23 g 54,5 g 2,4 g
Utbakingsmel Regal 345 13 g 66 g 1,6 g
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anco Anco 345 9,3 g 72 g 1,6 g
Mélange de farines tous usages bio sans gluten Mon Fournil 345 1,8 g 81,9 g 0,5 g
semola Eurospin 345 12,5 g 69 g 1,5 g
Farina tipo 1 Molino Fratelli Verrini 345 11,5 g 68 g 1,4 g
Farina 00 Molino Fratelli Verrini 345 10,9 g 72 g 1,4 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 5400113697046. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Farine fermentante ?

100 g de Farine fermentante apportent 345 kcal.

Combien de protéines contient Farine fermentante ?

Farine fermentante contient 2,5 g de protéines pour 100 g (5 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 3 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart inférieur (médiane 11 g).

Combien de glucides contient Farine fermentante ?

Farine fermentante contient 80 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,1 g de fibres et 4 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Farine fermentante ?

Farine fermentante contient 1,3 g de lipides pour 100 g, dont 0,4 g saturés (2 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Farine fermentante ?

100 g contiennent 160 mg de sodium, soit 7 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 31 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.