Choucroute garnie

Produit emballé Repas et plats Auchan

Choucroute garnie contient 81 kcal pour 100 g. Serving, 400 g (400 g) apporte environ 324 kcal.

Environ 70 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 111 kcal pour 100 g sur 207 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Choucroute garnie de Auchan, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
81kcal pour 100 g
4,1 gprotéines
1,5 gglucides
5,9 glipides
324kcal dans serving, 400 g (400 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 81 kcal
Lipides totaux L 5,9 g 8 %
Acides gras saturés L 2,3 g 11 %
Sodium L 520 mg 23 %
Glucides totaux L 1,5 g 0,5 %
Fibres alimentaires L 2,5 g 9 %
Sucres totaux L 0,5 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 4,1 g 8 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 22 %Glucides: 8 %Lipides: 70 %81kcal / 100 g
  • Protéines 22 %
  • Glucides 8 %
  • Lipides 70 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines4,1 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 5,5 g)
  • Fibres2,5 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 2,2 g)
  • Lipides5,9 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 8,3 g)
  • Acides gras saturés2,3 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 3,1 g)
  • Protéines pour 100 kcal5,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Auchan
Code-barres
3596710419821
Quantité
0.8 kg
Portion indiquée
400 g
Catégorie
Sauerkraut avec garniture
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Choucroute 50%, eau, saucisses et saucisson fumés 15% (gras et couenne de porc *, eau, viande séparée mécaniquement de dinde*, viande de porc*, viande séparée mécaniquement de porc *, amidon de pois, protéines de blé (GLUTEN), plasma de porc, sel, stabilisant : triphosphates, gélifiants : carraghénanes - gomme guar - gomme xanthane, arôme naturel de poivre, coriandre en poudre, sirop de glucose, colorant : extrait de paprika, arôme naturel d'ail, antioxydant : acide ascorbique, arôme naturel de muscade), viande de porc traitée en salaison et précuite 6% (viande de porc *, eau, sel, stabilisant : triphosphates, gélifiant : algues Euchéma transformées), saindoux, vin blanc, sel, baies de genièvre, antioxydant : acide ascorbique, grains de poivre, arôme naturel de poivre. Traces éventuelles de lait, céleri et moutarde. * Origine: UE Pourcentages exprimés par rapport au poids net total.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelSirop de glucose

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3596710419821. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 4 juin 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Choucroute garnie ?

100 g de Choucroute garnie apportent 81 kcal. Serving, 400 g (400 g) : environ 324 kcal.

Combien de protéines contient Choucroute garnie ?

Choucroute garnie contient 4,1 g de protéines pour 100 g (8 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 16,4 g dans serving, 400 g (400 g). Environ 22 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres repas et plats, c'est dans le quart inférieur (médiane 5,5 g).

Combien de glucides contient Choucroute garnie ?

Choucroute garnie contient 1,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,5 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Choucroute garnie ?

Choucroute garnie contient 5,9 g de lipides pour 100 g, dont 2,3 g saturés (11 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Choucroute garnie ?

100 g contiennent 520 mg de sodium, soit 23 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 4 juin 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.