Caviar d'aubergine
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Authentique Grec
Caviar d'aubergine contient 81 kcal pour 100 g.
Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 12 % des glucides et 10 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 169 kcal pour 100 g sur 201 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 81 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,6 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 2,5 g | 13 % |
| Sodium L | 404 mg | 18 % |
| Glucides totaux L | 2,2 g | 0,8 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 2,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 2 g | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 12 %
- Lipides 78 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines2 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 1,3 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 2,6 g)
- Sucres2,1 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 3 g)
- Lipides6,6 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 15 g)
- Acides gras saturés2,5 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 1,9 g)
- Sodium404 mgen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 444 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Authentique Grec
- Code-barres
- 5201310003308
- Catégorie
- Caviar d'aubergine
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Aubergine grillée 70%, yaourt égoutté (lait de vache, protéine de lait, culture de yaourt) 21%, huile de tournesol, poivrons rouges de Florina 2,7%, sel, huile d'olive extra vierge 1%, ail 0,8% , maltodextrine, arôme de fumée, jus de citron, agent épaississant: gomme xanthane.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolSelHuile d'oliveAileLait
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5201310003308. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.