Burrata
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Garant
Burrata contient 254 kcal pour 100 g. Serving, 125 g (125 g) apporte environ 318 kcal.
Environ 81 % de ses calories proviennent des lipides, avec 16 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (250 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 254 kcal | |
| Lipides totaux L | 23 g | 29 % |
| Acides gras saturés L | 16 g | 80 % |
| Sodium L | 197 mg | 9 % |
| Glucides totaux L | 1,8 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 1,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 10 g | 20 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 3 %
- Lipides 81 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines10 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 11 g)
- Sucres1,8 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 1,2 g)
- Lipides23 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 22 g)
- Acides gras saturés16 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 14,2 g)
- Sodium197 mgen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 216 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7311043020409. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 juillet 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Description de la source: "BURRATA". Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.