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Bresaola

Produit emballé Viande La Tavola

Bresaola contient 154 kcal pour 100 g.

Environ 81 % de ses calories proviennent des protéines, avec 16 % des lipides et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (158 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Bresaola de La Tavola, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
154kcal pour 100 g
31,5 gprotéines
1 gglucides
2,8 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 154 kcal
Lipides totaux L 2,8 g 4 %
Acides gras saturés L 1,2 g 6 %
Sodium L 1 480 mg 64 %
Glucides totaux L 1 g 0,4 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 1 g
Protéines L 31,5 g 63 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 81 %Glucides: 3 %Lipides: 16 %154kcal / 100 g
  • Protéines 81 %
  • Glucides 3 %
  • Lipides 16 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines31,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 32 g)
  • Sucres1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,4 g)
  • Acides gras saturés1,2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1,1 g)
  • Sodium1 480 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 1 560 mg)
  • Protéines pour 100 kcal20,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
La Tavola
Code-barres
8032841842671
Catégorie
Bresaola
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 8032841842671. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Bresaola ?

100 g de Bresaola apportent 154 kcal.

Bresaola est-il riche en protéines ?

Bresaola contient 31,5 g de protéines pour 100 g (63 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 81 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est en dessous de la médiane (médiane 32 g).

Combien de glucides contient Bresaola ?

Bresaola contient 1 g de glucides au total pour 100 g, dont 1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Bresaola ?

Bresaola contient 2,8 g de lipides pour 100 g, dont 1,2 g saturés (6 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Bresaola ?

100 g contiennent 1 480 mg de sodium, soit 64 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 21 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.