Brandade de morue parmentière,
Produit emballé Poissons et fruits de mer U
Brandade de morue parmentière, contient 130 kcal pour 100 g.
Environ 55 % de ses calories proviennent des lipides, avec 24 % des glucides et 21 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 179 kcal pour 100 g sur 752 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 130 kcal | |
| Lipides totaux L | 7,7 g | 10 % |
| Acides gras saturés L | 0,56 g | 3 % |
| Sodium L | 228 mg | 10 % |
| Glucides totaux L | 7,6 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 1,5 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,8 g | 14 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 21 %
- Glucides 24 %
- Lipides 55 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines6,8 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 10 g)
- Fibres1,5 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1,2 g)
- Lipides7,7 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
- Acides gras saturés0,56 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Sodium228 mgdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- U
- Code-barres
- 3256221655070
- Quantité
- 900 g
- Catégorie
- Préparations pour poissons
- Emballage
- fresh
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Morue (gadus macrocephalus - pêché en Océan Pacifique nord-est et gadu, s morhua - pêché en Océan Atlantique nord-est ou nord-ouest) 35%, pomm, e de terre cuite 30% (pomme de terre 27%, eau), eau, huile de colza, f, locon de pomme de terre 3% (pomme de terre 3%, curcuma, émulsifiant :, mono - et diglycérides d'acide gras), oignon préfrit (oignon, huile de, tournesol), ail (ail, sel), fibre de blé, persil, épaississants : gomm, e xanthane et gomme guar, poivre
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)AilePomme de terreOignonSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3256221655070. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.