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Boudins nous antillais

Produit emballé Viande BIOPORC

Boudins nous antillais contient 230 kcal pour 100 g. Serving, 50 g (50 g) apporte environ 115 kcal.

Environ 70 % de ses calories proviennent des lipides, avec 26 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (214 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Boudins nous antillais de BIOPORC, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
230kcal pour 100 g
15 gprotéines
2,6 gglucides
18 glipides
115kcal dans serving, 50 g (50 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 230 kcal
Lipides totaux L 18 g 23 %
Acides gras saturés L 6,1 g 31 %
Sodium L 520 mg 23 %
Glucides totaux L 2,6 g 0,9 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 2,2 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 15 g 30 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 26 %Glucides: 4 %Lipides: 70 %230kcal / 100 g
  • Protéines 26 %
  • Glucides 4 %
  • Lipides 70 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines15 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 18 g)
  • Sucres2,2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,9 g)
  • Lipides18 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 13 g)
  • Acides gras saturés6,1 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 4,6 g)
  • Sodium520 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 982 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
BIOPORC
Code-barres
3483190092388
Quantité
4
Portion indiquée
50 g
Catégorie
Charcuterie
Emballage
Plastic,Tray,fr:film-en-plastique
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Sang de porc*/**(31%), gras de porc*/**, viande de porc*/**, oignons grillés*, Couenne de porc*/**, LAIT*, sel, épices* et plantes aromatiques*, piment de Cayenne* (0,1%), badiane*, boyau naturel de porc. *Ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique. **Ingrédients issus du commerce équitable français. Viande origine France.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: OignonLaitSel

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3483190092388. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Boudins nous antillais ?

100 g de Boudins nous antillais apportent 230 kcal. Serving, 50 g (50 g) : environ 115 kcal.

Boudins nous antillais est-il riche en protéines ?

Boudins nous antillais contient 15 g de protéines pour 100 g (30 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 7,5 g dans serving, 50 g (50 g). Environ 26 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 18 g).

Combien de glucides contient Boudins nous antillais ?

Boudins nous antillais contient 2,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,2 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Boudins nous antillais ?

Boudins nous antillais contient 18 g de lipides pour 100 g, dont 6,1 g saturés (31 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Boudins nous antillais ?

100 g contiennent 520 mg de sodium, soit 23 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 25 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.