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Belgian chocolate ganache

Produit emballé Sucres et desserts Specially Selected

Belgian chocolate ganache contient 359 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 85 g (85 g) apporte environ 305 kcal.

Environ 65 % de ses calories proviennent des lipides, avec 30 % des glucides et 5 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (367 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Belgian chocolate ganache de Specially Selected, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
359kcal pour 100 g
4,3 gprotéines
26,5 gglucides
25,6 glipides
305kcal dans serving, 1 portion, 85 g (85 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 359 kcal
Lipides totaux L 25,6 g 33 %
Acides gras saturés L 13,2 g 66 %
Sodium L 88 mg 4 %
Glucides totaux L 26,5 g 10 %
Fibres alimentaires L 2,1 g 8 %
Sucres totaux L 20 g
Sucres ajoutés L 11,7 g 23 %
Protéines L 4,3 g 9 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 5 %Glucides: 30 %Lipides: 65 %359kcal / 100 g
  • Protéines 5 %
  • Glucides 30 %
  • Lipides 65 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines4,3 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 5,9 g)
  • Fibres2,1 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 2 g)
  • Sucres20 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 20,8 g)
  • Lipides25,6 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 13 g)
  • Acides gras saturés13,2 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 5,4 g)
  • Sodium88 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 176 mg)
  • Protéines pour 100 kcal1,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Specially Selected
Code-barres
4088600322124
Portion indiquée
1 portion (85 g)
Catégorie
Sucres et desserts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

whipping cream (milk) (30%), whole milk, 70% belgian dark chocolate (16%) (cocoa mass*, sugar, fat reduced cocoa powder, emulsifier: lecithins (soya), flavouring), 56% belgian dark chocolate (14%) (cocoa mass*, sugar, cocoa butter emulsifier: lecithins (soya), flavouring), glucose syrup, sugar, invert sugar syrup, belgian milk chocolate curls (2,5%) (sugar, cocoa butter*, whole milk powder, cocoa mass, lactose (milk), whey powder (milk), emulsifier: lecithins (soya), flavouring), sea salt, preservative: potassium sorbate, gelling agent: carrageenan, dextrose rainforest alliance certified, find out more at ra,org,

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: CrèmeLaitSirop de glucoseSucreSelBeurre de cacao

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 4088600322124. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 8 août 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Belgian chocolate ganache ?

100 g de Belgian chocolate ganache apportent 359 kcal. Serving, 1 portion, 85 g (85 g) : environ 305 kcal.

Combien de protéines contient Belgian chocolate ganache ?

Belgian chocolate ganache contient 4,3 g de protéines pour 100 g (9 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 3,7 g dans serving, 1 portion, 85 g (85 g). Environ 5 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres sucres et desserts, c'est en dessous de la médiane (médiane 5,9 g).

Combien de glucides contient Belgian chocolate ganache ?

Belgian chocolate ganache contient 26,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,1 g de fibres et 20 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Belgian chocolate ganache ?

Belgian chocolate ganache contient 25,6 g de lipides pour 100 g, dont 13,2 g saturés (66 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Belgian chocolate ganache ?

100 g contiennent 88 mg de sodium, soit 4 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 8 août 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.