A pasta madre
Produit emballé Repas et plats Yukybio
A pasta madre contient 314 kcal pour 100 g.
Environ 73 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des lipides et 12 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 237 kcal pour 100 g sur 35 433 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 314 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,9 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 0,8 g | 4 % |
| Sodium L | 520 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 55,3 g | 20 % |
| Fibres alimentaires L | 6,1 g | 22 % |
| Sucres totaux L | 2,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 9 g | 18 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 73 %
- Lipides 15 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines9 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 10 g)
- Fibres6,1 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 1,8 g)
- Sucres2,7 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 2,6 g)
- Lipides4,9 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 8,3 g)
- Acides gras saturés0,8 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 2,7 g)
- Sodium520 mgau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 433 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Yukybio
- Code-barres
- 8032454003537
- Catégorie
- Fette biscottate integrali bio
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
Ingrédients
Farina integrale di grano tenero* 61%, lievito naturale di pasta madre di grano tenero* 31% (farina di grano tenero*, acqua), olio extravergine d'oliva* 4%, sale, lievito (Saccharomyces cerevisiae). *da Agricoltura Biologica. Può contenere tracce di frutta a guscio, senape, semi di sesamo e soia. GB. Bakery product - Rusks with whole soft wheat and extra virgin olive oil 4%. Ingredients: whole soft wheat flour* 61%, soft wheat flour natural yeast* 31% (soft wheat flour", water), extra virgin olive oil* 4%, salt, yeast (Saccharomyces cerevisiae). *from Organic Farming. May contain traces of nuts, mustard, sesame seeds and soy. D. Backware - Zwieback mit Volkornweizen und natives Olivenöl extra 4%. Zutaten: Volkornweizen* 61%, Weizenmehl Natürliche Hefe* 31%, (Weizenmehl*, Wasser), natives Olivenöl extra* 4%, Salz, Hefe (Saccharomyces cerevisiae). *aus Ökologischer Landbau. Kann spuren von Schalenfrüchte Senf Sor
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Huile d'oliveSelLevure
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8032454003537. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.