Poitrine de poulet, torréfié (viande seulement) vs Saumon atlantique, d'élevage, brut
Both compared per 100 g. Saumon atlantique, d'élevage, brut has 26 % more calories than poitrine de poulet, torréfié (viande seulement) (208 kcal vs 165 kcal). Poitrine de poulet, torréfié (viande seulement) has 52 % more protein than saumon atlantique, d'élevage, brut (31 g vs 20,4 g). Saumon atlantique, d'élevage, brut has 3,8 times as much fat as poitrine de poulet, torréfié (viande seulement) (13,4 g vs 3,6 g). Poitrine de poulet, torréfié (viande seulement) has 25 % more sodium than saumon atlantique, d'élevage, brut (74 mg vs 59 mg).
The biggest vitamin and mineral differences: Saumon atlantique, d'élevage, brut has more Vitamine B12 (+120 % DV), Saumon atlantique, d'élevage, brut has more Vitamine D (+55 % DV) and Poitrine de poulet, torréfié (viande seulement) has more Niacine (B3) (+31 % DV).
Note: one food is cooked and the other raw. Water content differs, which affects every value per 100 g.
| Per 100 g | Poitrine de poulet, torréfié (viande seulement) | Saumon atlantique, d'élevage, brut |
|---|---|---|
| Calories | 165 kcal | 208 kcal |
| Protein | 31 g | 20,4 g |
| Carbohydrates | 0 g | 0 g |
| Fiber | 0 g | 0 g |
| Sugars | 0 g | 0 g |
| Total fat | 3,6 g | 13,4 g |
| Saturated fat | 1 g | 3,1 g |
| Cholesterol | 85 mg | 55 mg |
| Sodium | 74 mg | 59 mg |
| Water | 65,3 g | 64,9 g |
| Sodium | 74 mg (3 %) | 59 mg (3 %) |
| Vitamine A | 6 µg (0,7 %) | 58 µg (6 %) |
| Vitamine C | 0 mg (0 %) | 3,9 mg (4 %) |
| Vitamine D | 0,1 µg (0,5 %) | 11 µg (55 %) |
| Vitamine E | 0,27 mg (2 %) | 3,6 mg (24 %) |
| Vitamine K | 0,3 µg (0,3 %) | 0,5 µg (0,4 %) |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg (6 %) | 0,21 mg (17 %) |
| Riboflavine (B2) | 0,11 mg (9 %) | 0,16 mg (12 %) |
| Niacine (B3) | 13,7 mg (86 %) | 8,7 mg (54 %) |
| Acide pantothénique (B5) | 0,97 mg (19 %) | 1,5 mg (31 %) |
| Vitamine B6 | 0,6 mg (35 %) | 0,64 mg (37 %) |
| Folate (B9) | 4 µg (1 %) | 26 µg (7 %) |
| Vitamine B12 | 0,34 µg (14 %) | 3,2 µg (135 %) |
| Choline | 85,3 mg (16 %) | 78,5 mg (14 %) |
| Calcium | 15 mg (1 %) | 9 mg (0,7 %) |
| Fer | 1 mg (6 %) | 0,34 mg (2 %) |
| Magnésium | 29 mg (7 %) | 27 mg (6 %) |
| Phosphore | 228 mg (18 %) | 240 mg (19 %) |
| Potassium | 256 mg (5 %) | 363 mg (8 %) |
| Zinc | 1 mg (9 %) | 0,36 mg (3 %) |
| Cuivre | 0,049 mg (5 %) | 0,045 mg (5 %) |
| Manganèse | 0,017 mg (0,7 %) | 0,011 mg (0,5 %) |
| Sélénium | 27,6 µg (50 %) | 24 µg (44 %) |
Bold: the higher value. Percentages are % Daily Value. Sources: USDA FoodData Central: SR Legacy; USDA FoodData Central: SR Legacy. "Not reported" means the source has no value, which is not the same as zero.
Poitrine de poulet, torréfié (viande seulement)
Poitrine de poulet, torréfié (viande seulement) contains 165 kcal per 100 g. A typical serving of 1 tasse, hachée ou en dés (140 g) provides about 231 kcal.
Roughly 79 % of its calories come from protein, with 21 % from fat and 0 % from carbohydrates (estimated with general energy factors).
Saumon atlantique, d'élevage, brut
Saumon atlantique, d'élevage, brut contains 208 kcal per 100 g. A typical serving of 3 oz (85 g) provides about 177 kcal.
Roughly 60 % of its calories come from fat, with 40 % from protein and 0 % from carbohydrates (estimated with general energy factors).