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Seared Greens

Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.

This quick and delicious way to cook greens will give you a tasty side dish in minutes.

89kcal por ración
4 gproteínas
9 gcarbohidratos
5 ggrasas
6raciones (1/6 of recipe (165g))

Ingredientes

Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.

Información nutricional por ración

NutrientePor ración% DV
Calorías 89 kcal
Grasas totales 5 g 6%
Grasas saturadas 1 g 5%
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 133 mg 6%
Carbohidratos totales 9 g 3%
Fibra alimentaria 2 g 7%
Azúcares totales 0 g
Azúcares añadidos 0 g 0%
Proteínas 4 g 8%
Vitamina D 0 µg 0%
Calcio 141 mg 11%
Hierro 1 mg 6%
Potasio 455 mg 10%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Preparación

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Clean the greens thoroughly and cut stems away. Dry well and tear into salad pieces or slice across leaf into 1/2 inch pieces.
  3. In a large deep pot or skillet with a cover, sauté garlic in oil. Add greens in pan with 1 cup water.
  4. Cover pan and steam for 4 minutes.
  5. Uncover, stir constantly until greens shrink. Add salt and pepper and continue to stir on high until mixture is thoroughly wet.
  6. Sprinkle cider vinegar on mixture. Cover.
  7. Turn off heat. Let stand until ready to serve.

Notas

You can also try this recipe using turnip greens, mustard greens, spinach, swiss chard, or beet greens. Learn more about: Collard Greens Kale Garlic

Fuente

USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/seared-greens, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Seared Greens?

Una ración tiene 89 kcal. La receta da para 6 raciones (1/6 of recipe (165g) cada una).

¿Cuánta proteína tiene Seared Greens?

4 g de proteína por ración, con 9 g de carbohidratos y 5 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Seared Greens?

7 ingredientes: 8 cups kale or collard greens (1 1/2 pounds), 2 tablespoons vegetable oil (or olive oil), 4 garlic cloves (chopped), 1 cup water, 1/4 teaspoon salt y 1 teaspoon black pepper ….