Garbanzos tostados
Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.
Estos garbanzos crujientes hacen una gran merienda en marcha o una topping saludable a tu ensalada favorita. Experimenta con diferentes especias para ver cuáles te gustan.
· Cocción: 45 min
Ingredientes
- 1 lata (15 oz) frijoles garbanzo, bajo sodio (drainado y enjuagado) información nutricional
- 1 cucharada de aceite de canola información nutricional
- 1/8 cucharadita de sal información nutricional
- especias de su elección, opcional (ajo de entrada, paprika, salvia, etc.)
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Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 124 kcal | |
| Grasas totales | 5 g | 6% |
| Grasas saturadas | 0 g | 0% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Sodio | 216 mg | 9% |
| Carbohidratos totales | 14 g | 5% |
| Fibra alimentaria | 5 g | 18% |
| Azúcares totales | 3 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 5 g | 10% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 37 mg | 3% |
| Hierro | 1 mg | 6% |
| Potasio | 153 mg | 3% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Preparación
- Lava las manos con jabón y agua.
- Precaliente el horno a 400 °F.
- Dibuja y enjuague los frijoles hasta que no haya residuos de espuma. Escoja las pieles y descarte. Envuelve los frijoles drenados en una toalla limpia para secar a fondo.
- Medir el aceite en un plato de horneado de 9x13 o sartén forrado de aluminio. Vierta frijoles en plato, rociar con sal y especias. Mezcle el aceite y las especias bien para cubrir todos los frijoles.
- Hornea durante 45 a 60 minutos, revolviendo o sacudiendo cada 15 minutos. ¡Más tiempo hace más crujiente, pero mira para evitar quemar!
Notas
Enfriar a fondo antes de almacenar en un recipiente bien cubierto. Comer por la 1/4 taza de mano, o espolvorear en ensaladas y otros platos para una agradable crujiente! Opcional: Espolvorear con queso parmesano durante los últimos 10 minutos de horneado. Pero no hagas esto antes, ya que puede causar garbanzos a quemar.
Fuente
USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/roasted-chickpeas-garbanzo-beans, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.