Geröstete Kichererbsen
Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.
Diese knusprigen Kichererbsen machen einen tollen Snack für unterwegs oder ein gesundes Topping zu Ihrem Lieblingssalat. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um zu sehen, welche Sie mögen.
· Garzeit: 45 Min.
Zutaten
- 1 Dose (15 oz) Garbanzobohnen, natriumarm (abgelassen und gespült) Nährwerte
- 1 Esslöffel Rapsöl Nährwerte
- 1/8 Teelöffel Salz Nährwerte
- Gewürze Ihrer Wahl, optional (Probieren Sie Knoblauch, Paprika, Salbei usw.)
Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Pro Portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien | 124 kcal | |
| Fett gesamt | 5 g | 6 % |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 % |
| Cholesterin | 0 mg | 0 % |
| Natrium | 216 mg | 9 % |
| Kohlenhydrate gesamt | 14 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 5 g | 18 % |
| Zucker gesamt | 3 g | |
| Zugesetzter Zucker | 0 g | 0 % |
| Protein | 5 g | 10 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 37 mg | 3 % |
| Eisen | 1 mg | 6 % |
| Kalium | 153 mg | 3 % |
Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Vorwärmen Ofen auf 400 ° F.
- Die Bohnen werden abgelassen und gespült, bis kein Schaumrückstand mehr vorhanden ist. Wählen Sie die Skins und verwerfen. Wickeln Sie die abgelassenen Bohnen in ein sauberes Handtuch, um gründlich zu trocknen.
- Messen Sie Öl in eine 9x13 Backschale oder Folie ausgekleidete Pfanne. Bohnen in die Schale gießen, mit Salz und Gewürzen streuen. Mischen Sie Öl und Gewürze gut, um alle Bohnen zu beschichten.
- 45 bis 60 Minuten backen, alle 15 Minuten rühren oder schütteln. Länger macht mehr Knirschen, aber achten Sie darauf, das Brennen zu verhindern!
Hinweise
Kühlen Sie gründlich ab, bevor Sie in einem dicht verschlossenen Behälter lagern. Essen Sie mit der Handvoll 1/4 Tassen oder streuen Sie Salate und andere Gerichte für einen schönen Crunch! Optional: Parmesan-Käse während der letzten 10 Minuten des Backens streuen. Aber tun Sie dies nicht früher, da es dazu führen kann, dass Kichererbsen brennen.
Quelle
USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)
Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/roasted-chickpeas-garbanzo-beans, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.