Jambon cru
Jambon cru contiene 233 kcal por 100 g.
Alrededor del 54% de sus calorías procede de grasas, con 45% de proteínas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (244 kcal por 100 g).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 233 kcal | |
| Grasas totales L | 14 g | 18% |
| Grasas saturadas L | 5,6 g | 28% |
| Sodio L | 2.000 mg | 87% |
| Carbohidratos totales L | 0,6 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria L | 0,5 g | 2% |
| Azúcares totales L | 0,4 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 26 g | 52% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 45%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 54%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Datos nutricionales destacados
- Proteínas26 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 29 g)
- Fibra0,5 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0 g)
- Azúcares0,4 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas saturadas5,6 gpor encima de la mediana de carne (mediana 5,3 g)
- Proteína por 100 kcal11,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Detalles del producto
- Marca
- G20
- Código de barras
- 3392164000666
- Cantidad
- 100 g
- Categoría
- Jamón curado
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
de sodium ; conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium, ferments. Fabriqué en Allemagne à partir de viande de porc d'origine UE.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3392164000666. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 19 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 85/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.