Carrillera de vacuno
Producto envasado Carne Cascajares
Carrillera de vacuno contiene 125 kcal por 100 g.
Alrededor del 56% de sus calorías procede de grasas, con 33% de proteínas y 11% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 179 kcal por 100 g entre 1.183 productos.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 125 kcal | |
| Grasas totales L | 7,8 g | 10% |
| Grasas saturadas L | 2,7 g | 14% |
| Sodio L | 600 mg | 26% |
| Carbohidratos totales L | 3,4 g | 1% |
| Fibra alimentaria | no informado | |
| Azúcares totales L | 1,7 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,097 g | 0,2% |
| Proteínas L | 10,4 g | 21% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 33%
- Carbohidratos 11%
- Grasas 56%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Datos nutricionales destacados
- Proteínas10,4 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 18,9 g)
- Azúcares1,7 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas7,8 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 9,4 g)
- Grasas saturadas2,7 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 3,4 g)
- Sodio600 mgpor debajo de la mediana de carne (mediana 640 mg)
- Proteína por 100 kcal8,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Detalles del producto
- Marca
- Cascajares
- Código de barras
- 8431562060119
- Cantidad
- 300 g
- Categoría
- Cerdo
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Carrillera de vacuno 50%, salsa cordobesa 50% (agua, zanahoria, cebolla, puerro, tomate, vino tinto (SULFITOS), aceite refinado de girasol, base salsa (almidón modificado, jarabe de glucosa, harina de TRIGO, sal, tomate, aromas, azúcar, cebolla, aceite de colza, colorante: E150c, setas, especias, espesantes: E412 y E415, acidulantes: E270 y E325, extracto de romero), mantequilla (LECHE y LACTOSA), estabilizante (almidón modificado, maltodextrina, espesantes: E412 y E415), sal, especia). Origen de la carne: Dentro y fuera de la UE. Puede contener: HUEVO, CACAHUETE, SOJA, FRUTOS DE CASCARA, APIO, MOSTAZA Y GRANOS DE SÉSAMO.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: CebollaTomatoAceite de girasolJarabe de glucosaHarina de trigoSaltAzúcarAceite violado (canla)ButterLeche
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8431562060119. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 28 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 80/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.