Carpaccio de saumon
Producto envasado Pesca y mariscos Rolmer
Carpaccio de saumon contiene 292 kcal por 100 g. Serving, 155 g (155 g) aporta unas 453 kcal.
Alrededor del 74% de sus calorías procede de grasas, con 25% de proteínas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en pesca y mariscos en FoodFactly, donde la mediana es de 236 kcal por 100 g entre 45 productos.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 292 kcal | |
| Grasas totales L | 24 g | 31% |
| Grasas saturadas L | 3,1 g | 16% |
| Sodio L | 1.800 mg | 78% |
| Carbohidratos totales L | 0,7 g | 0,3% |
| Fibra alimentaria L | 0,6 g | 2% |
| Azúcares totales L | 0,7 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,35 g | 0,7% |
| Proteínas L | 18 g | 36% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 25%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 74%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Datos nutricionales destacados
- Proteínas18 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 20 g)
- Fibra0,6 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 0,5 g)
- Azúcares0,7 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 0,5 g)
- Grasas24 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 17 g)
- Grasas saturadas3,1 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 2,5 g)
- Sodio1.800 mgen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 795 mg)
- Proteína por 100 kcal6,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Detalles del producto
- Marca
- Rolmer
- Código de barras
- 3435020007109
- Cantidad
- 155 g
- Ración de la etiqueta
- 155 g
- Categoría
- Salmon carpaccio
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Saumon atlantique (Salmo salar, élevé en Norvège) 82%, marinade 12% (huile d'olive vierge extra 6%, huile de colza, extrait de citron 0,27%, sel, basilic, poivre), sel, sucre, conservateur: vinaigre tamponné, épices, fenouil.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: SaltAzúcarAceite de olivaAceite violado (canla)
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3435020007109. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 7 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.