Burrata
Producto envasado Dairy and Eggs bonÀrea
Burrata contiene 270 kcal por 100 g.
Alrededor del 83% de sus calorías procede de grasas, con 15% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (250 kcal por 100 g).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 270 kcal | |
| Grasas totales L | 25 g | 32% |
| Grasas saturadas L | 15,8 g | 79% |
| Sodio L | 224 mg | 10% |
| Carbohidratos totales L | 1,4 g | 0,5% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 1,2 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 9,8 g | 20% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 15%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 83%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Datos nutricionales destacados
- Proteínas9,8 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 11 g)
- Grasas25 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 22 g)
- Grasas saturadas15,8 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 14,2 g)
- Sodio224 mgpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 216 mg)
- Proteína por 100 kcal3,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Detalles del producto
Ingredientes
Stracciatella (73%) (leche pasteurizada de vaca, nata UHT (41%)(con estabilizante: carragenano), regulador acidez: ácido láctico, sal, cuajo, conservador: sorbato potásico), leche pasteurizada de vaca regulador acidez: ácido láctico, sal y cuajo. Líquido de cobertura: agua y sal. Origen de la leche: Italia.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8413585031574. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 28 de marzo de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 85/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.